发帖时间：2005/11/4 17:28:00
请问各位，谁知道叶绿色铜钠最易上色时的PH值？还是得根据不同产品来设定最适PH？[em11]...
发帖时间：2005/12/1 12:31:00
能吃。首先要注意pH值，弱碱性为好。叶绿素对光热氧气敏感，要注意。加入Vc钠和磷酸盐有助于护色。...
发帖时间：2006/2/26 10:34:00
你可试试把鱼肉用捣碎机捣碎后再用过滤后测其PH值，可能会准确一点。...
发帖时间：2006/3/8 22:46:00
杀菌方式和强度不是一成不变的：主要取决于你的产品的PH值。不同的产品其F值不一样。...
发帖时间：2006/4/14 10:08:00
色素，但实际生产一般不会用呀，可以调节ph值来控制，关键看你的配方[em01]...
发帖时间：2006/4/19 11:16:00
乙基麦芽酚遇金属离子(如铁)会变红,遇碱会变黄,前者加EDTA还原本来的颜色,后者注意调节PH值...
发帖时间：2006/5/13 22:28:00
请留意你产品的PH值，叶绿素铜钠盐在酸性条件下，不稳定，会产生沉淀。加热80度是没问题的。...
发帖时间：2006/7/15 21:27:00
PET瓶装的酱腌菜如何杀菌,才能保质一年?盐分8%,PH值4.5以下.有这方面的专家吗?请赐教为谢!!...
发帖时间：2006/9/7 19:53:00
滴定是要边摇匀，（刚滴定时看一滴NaoH使PH值降多少），快到8。1时慢点，不要滴过了。...
发帖时间：2007/3/28 17:20:00
苯甲酸钠经调整溶液的pH值小于4．4才能充分发挥抑菌作用s一聚赖氨酸脱氢醋酸钠...
