发帖时间：2004/11/4 17:47:00
促進支鏈氨基酸的氧化利用，保証運動的持續進行支鏈氨基酸的分解代謝主要在骨酪肌中進行。運動和訓練過程中，支鏈酮酸脫羧 和支鏈酮酸脫氫 活性增加，骨酪肌中的支鏈氨基酸氧化脫羧脫氫生成支鏈 基輔 A，可与肉鹼反應生成支鏈 基肉鹼和游离輔 A，減少過量的支鏈 基輔 A對支鏈酮酸脫氫 的抑...
发帖时间：2006/7/26 9:42:00
[Point=60]鹅肥肝是法国美食的代表，被誉为世界三大美食之一。在欧美，鹅肥肝是十分名贵的高档食品，常用来宴请亲朋好友，招待贵宾。目前，我国出现了一批具有一定规模的集鹅养殖、加工于一体的企业。 产鹅肥肝的鹅在国外以填鸭式的方法饲养，而用特殊的“高密度饲料”自然饲养法生产的鹅...
发帖时间：2006/11/21 23:30:00
辣椒素类物质的代谢生理研究现状狄云蒋健箴石正强摘要综述了辣椒素类物质的结构、性质与生理作用、在辣椒果实中的合成位点、合成途径、分布及辣椒素类物质的积累特点与影响因素。辣椒因其独特的辣味而深受消费者欢迎。辣椒果实中的辣味成分－辣椒素类物质，目前在食品工业中作为添加剂、医药工业中作为...
发帖时间：2007/3/7 11:16:00
1：鱼比猪肉便宜：这是一个不应该发生的对比，鱼同猪肉根本没有可比性，因为‘鱼’所代表的是活体，而‘猪肉’所代表的是，猪经过宰杀、去毛、去内脏、去血、洗净然后分割后才得到的已经完成了初加工的半成品及“净肉”。如果鱼同样的经过初加工，那么半成品“净鱼肉”的价格一定超过猪肉。换过方式来...
发帖时间：2007/11/23 14:22:00
实际操作题选择题：1、黏膜所分泌的黏液中的黏液素（Mucin）是属于那一种复合蛋白质：（A）核蛋白质（B）醣蛋白（C）磷蛋白（D）色蛋白解答：（B）2、奶类中的酷蛋白是属于那一种复合蛋白质：（A）脂蛋白（B）金属蛋白质（C）磷蛋白（D）色蛋白解答：（C）3、有关蛋白质的分类，何者...
发帖时间：2011/4/13 17:28:00
上海男科专家说：随着社会飞速的发展进步，人们的思想也在不断的更新。人们的性观念也在不断的开放，而性病的发生率也在不断的上升。那么在这众多种类的性病中，尖锐湿疣算是常见的一种了，对于患者来说最关心的莫过于性病的治疗了。上海男科专家介绍：经过科学家们的试验研究发现艾拉TM-光动力治...
发帖时间：2011/5/29 16:48:00
蜂胶软胶囊作用 参考资料：全面了解蜂胶软胶囊作用，读者如有更多疑问可向新顾问营养保健品网http://www.xinguwen.com的营养专家咨询。保健品网推荐适合不同年龄、不同体质的滋补营养品，如鱼油、螺旋藻、胶原蛋白、蜂胶、蜂王浆、羊胎素、甲壳素、葡萄籽等，及其功效与...
发帖时间：2005/3/24 13:59:00
1.2食品腐败变质的化学过程食品腐败变质的过程实质上是食品中蛋白质、碳水化合物、脂肪等被污染微生物的分解代谢作用或自身组织酶进行的某些生化过程。例如新鲜的肉、鱼类的后熟，粮食、水果的呼吸等可以引起食品成分的分解、食品组织溃破和细胞膜碎裂，为微生物的广泛侵入与作用提供条件，结果导致...
发帖时间：2004/9/8 11:27:00
据WHO统计，糖尿病发病率高达12％。2003年，全世界有糖尿病人1.2亿，中国约3000万。到2010年全世界将达2.4亿，中国会接近1.2亿！ 那么蜂胶对糖尿病病人究竟有哪些好处呢？蜂胶国家科技攻关负责人之一、美国加州州立大学防问学者潘建国博士进行了详细地阐述。 对糖尿病...
发帖时间：2007/11/22 17:30:00
选择题1、黏膜所分泌的黏液中的黏液素（Mucin）是属于那一种复合蛋白质：（A）核蛋白质（B）醣蛋白（C）磷蛋白（D）色蛋白解答：（B）2、奶类中的酪蛋白是属于那一种复合蛋白质：（A）脂蛋白（B）金属蛋白质（C）磷蛋白（D）色蛋白解答：（C）3、有关蛋白质的分类，何者错误：（A）...
