发帖时间：2004/8/5 17:10:00
斑竹：在福州从哪儿可以买到液体麦芽糖醇？...
发帖时间：2005/1/25 12:45:00
呵呵，做出来了，不过现在需要求购麦芽糖醇！...
发帖时间：2005/3/23 11:53:00
没有质的区别，它是一种混合物，若含麦芽一糖、麦芽二糖、麦芽高糖含量多，就称高麦芽糖浆，含葡萄糖多的就叫葡萄糖浆，耐高温不同，DE值不同，不过现都叫淀粉糖浆...
发帖时间：2005/4/7 10:22:00
我公司是用煮的，麦芽糖，白砂糖，还有少量的盐...
发帖时间：2005/8/3 17:45:00
好像菌种是casei，还要加麦芽糖之类，长时间发酵．...
发帖时间：2005/9/7 23:08:00
长期大量供应麦芽糖粉的以及应用指导。...
发帖时间：2005/9/11 9:39:00
能先说出你们的麦芽糖的具体做法吗?E-mail:jash258@163.com...
发帖时间：2005/9/12 10:14:00
对,要根据产品而定,比如麦芽糖就是稀释一倍测....
发帖时间：2005/9/14 16:44:00
糯米粉加糖加麦芽糖浆？不知道大概比例多少？...
发帖时间：2005/11/10 10:24:00
普通的就是哪麦芽糊精做的，留香短，不耐高温。...
