主题帖：有谁知道？

作者：oyg4418 作者相关帖子

发帖时间：2005/3/22 20:32:00

有谁知道全麦粉是怎样的？颜色，粉质和价格？...

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作者：东海渔夫 作者相关帖子

发帖时间：2009/4/17 11:42:00

鱼糜膨化不是和米粉麦粉膨化没什么区别了！...

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作者：hong 作者相关帖子

发帖时间：2005/6/4 20:34:00

你能够找到小麦粉的标准吗？然后找酥性饼干专用粉的标准。...

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作者：yst139 作者相关帖子

发帖时间：2006/2/28 9:50:00

目前通用的做法是和麦粉一样配料时80度以上保温半小时左右...

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作者：melon 作者相关帖子

发帖时间：2007/5/23 13:37:00

这和上粉方法有关系，另外和裹粉中小麦粉的含量也有关系。...

主题帖：[推荐]新标准

作者：zhyiting 作者相关帖子

发帖时间：2008/4/27 11:41:00

GBT21126-2007小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定.pdf ...

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作者：雪山飞狐 作者相关帖子

发帖时间：2008/5/15 14:47:00

有关小麦粉的加工工艺及面粉的品质检验的资料吗？谢谢...

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作者：windy970530 作者相关帖子

发帖时间：2011/12/17 22:09:16

GBT18415-2001《小麦粉中过氧化苯甲酰的测定方法》可惜没有威望下载...

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作者：g525 作者相关帖子

发帖时间：2007/6/28 4:49:00

加拿大规定面粉增白剂的使用量是我国的2.5倍加拿大食品药品管理局关于过氧化苯甲酰在小麦粉中使用的规定：（1）过氧化苯甲酰在小麦粉中可作为漂白、熟化和面团改良的食品添加剂。（2）过氧化苯甲酰在小麦粉中的最大添加量为150mg/kg。CadanaFoodandDrugRegulati...

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作者：shimai8 作者相关帖子

发帖时间：2004/5/16 2:15:00

[em01][em12]将新鲜奶油特浓的奶香味溶入优质小麦粉自然的甜味中，然后制作成！...