发帖时间:2007/9/23 22:13:00
告诉你一个地方,那就是湖南的“绝味鸭脖”,够来劲,去试试吧...
发帖时间:2008/1/7 14:38:00
听起来都不错哦我现在最想吃武汉的精武鸭脖,口水~~...
发帖时间:2008/7/13 19:13:00
给我也发一份好吗?我也想用.我做鸭脖子的.QQ164327692[em01][em01]...
发帖时间:2009/6/15 14:50:00
精武鸭脖是传说,每家我都吃过,一条街没有好吃的,还没绝味好吃...
发帖时间:2009/9/14 15:51:00
精武鸭脖的工艺\配方均不错,很有参考价值.谢谢共享!!!...
发帖时间:2009/12/2 18:42:00
楼住啊!武汉卤鸭脖配方及制作方法教教小弟啊!谢谢你啦!...
发帖时间:2007/5/11 17:15:00
我有鸭脖子配方,但是要钱,因为我也是在老师那学来的,交了不少钱!!QQ64653466...
发帖时间:2008/5/8 16:18:00
急寻卤方:1使鸭脖外表黄光亮显得肥用的什么东西2使鸭脖肉质膨松保水嫩鲜用什么东西3我做的鸭脖外层有黑结是什么原因4使鸭脖香味长鲜味长回味久久用什么东西5腌制前还需要哪些工艺流程具体细节已用卖粉核钠磷盐嫩分亚盐护色剂哪位朋友熟悉此术帮忙解决多谢...
发帖时间:2010/2/2 13:31:00
平时也有好多的关于武汉鸭脖的帖子啊,怎么在下真心想求,没有高手愿教吗?...
发帖时间:2012/7/15 9:39:52
有参考价值,有意去做的话,可参考其工艺和配方反复调整几次即可做出美味的鸭脖子。...