发帖时间：2008/10/27 19:59:00
鱼糜内会有三聚氰胺吗?有日本客户反映大连**公司生产的鸡蛋黄粉有三聚氰胺含量!然而有日本客户要求在鱼糜中添加鸡蛋白粉作为增稠剂,会有鱼糜有三聚氰胺吗?不过我们送检后结果为未检出!!...
发帖时间：2006/1/14 16:17:00
试一下鸡蛋黄粉和蛋白粉啊因为我是做蛋粉的前几天广东一家化妆品公司想我要货说是用在化妆品里但我不知道起什么作用但我知道蛋黄粉里的卵磷脂,蛋黄油好象是对美容起很大作用蛋白能促进营养吸收,修复肌体,排除毒素.nihao520511@sina.com...
发帖时间：2006/7/22 15:20:00
蛋类的热量表食品名称热量(大卡)/食品名称热量(大卡)/可食部分(克)可食部分(克)蛋黄粉644/100松花蛋(鸭)171/90鸡蛋粉545/100鹌鹑蛋160/86鸭蛋黄378/100鸡蛋(红皮)156/88鸡蛋黄328/100鹌鹑蛋(五香罐头)152/89鹅蛋黄324/100...
发帖时间：2012/11/13 14:40:20
加拿大西安大略大学研究人员完成的新研究对平均年龄为61.5岁的1231名男女参试者的吃鸡蛋情况进行了研究。研究人员利用超声波设备检查了参试者血管堵塞及硬化情况，通过问卷调查了解了参试者的生活方式。结果发现，40岁之后，颈动脉斑块(动脉血管内蜡样栓塞物质)区域会随着年龄而增大。每周...
发帖时间：2013/1/8 11:17:20
材料：鸡蛋、黄酒、红糖 把鸡蛋打进碗里 倒入适量的黄酒 再撒上适量的红糖 放进锅里蒸10分钟左右 蒸到蛋黄按上去变硬了即可，有的人爱吃平生不熟的蛋黄，其实这样的蛋黄是不健康的。 想增肥的女孩子可以多吃哦，每天晚上吃上那么碗，可以帮助增肥，效果很不错哦!...
发帖时间：2004/6/24 19:15:00
近日，日本QP公司从鸡蛋黄中提取出胆碱和维生素B12，并且把它们组合在一起，从而生产出可改善脑功能的营养保健品。 据了解，人体内乙酸胆碱的减少是导致老年痴呆症的原因之一，患者通过食用蛋黄或大豆等食品可以补充，鸡蛋黄中含有胆碱比大豆多，并且易于被大脑吸收，维生素B12则是把胆碱合...
发帖时间：2005/6/6 13:09:00
介绍两种家庭自制清真冰淇淋的制作配方：）第一种：酸奶冰淇淋酸奶：300ml、全脂甜奶粉142g、人造奶油77g、蔗糖100g、鸡蛋黄两个，乳化剂0.5g、用水补足至一公斤；第二种：蛋奶冰淇淋全脂甜奶粉183g、人造奶油79g、蔗糖103g、鸡蛋黄两个，乳化剂0.5g、用水补足至一...
发帖时间：2006/8/30 16:02:00
求助：我的产品是焙烤产品，就是用模具加面浆烤出来的产品。成份主要有：低筋面粉、砂糖、鸡蛋、黄油。工艺：面粉、砂糖、鸡蛋、黄油配合面浆------模具加热（120摄氏度）------注入面浆焙烤现在存在的问题是：客户希望考出来的颜色越浅越好，几乎没有焙烤的颜色最好，然后油炸，油炸后...
发帖时间：2004/12/16 1:09:00
桔子鲜奶盏的制作技术（一）用料富强粉1000g，白糖1425g，冻猪油375g，鸡蛋375g，发酵粉15g，玉米粉300g，牛奶900g，鸡蛋黄300g，鸡蛋清300g，清水900g，桔子罐头250g。（二）制做1、将富强粉与发酵粉（研细）过筛，在案上开窝，加入白糖（375g），...
发帖时间：2005/5/25 16:37:00
（一）用料富强粉1000g，白糖1425g，冻猪油375g，鸡蛋375g，发酵粉15g，玉米粉300g，牛奶900g，鸡蛋黄300g，鸡蛋清300g，清水900g，桔子罐头250g。（二）制做1、将富强粉与发酵粉（研细）过筛，在案上开窝，加入白糖（375g），冻猪油、鸡蛋，用手混...
