发帖时间：2007/11/24 14:29:00
猪肉：4號/碎/精肉/肥膘/统膘/肥脊/五花肉/猪皮牛肉：牛针扒/牛展/牛前鸡肉：鸡大胸/鸡腿碎/鸡胸碎/上腿肉/全腿肉/鸡皮/鸡肉泥鸭肉：鸭胸200-220g要求三证齐全，最好能供应出口证中山澳利茗航空食品有限公司地址：广东省中山市南朗镇大车工业区0760-5528021传真：...
发帖时间：2008/10/15 22:56:00
那我问一下鸡肉汉堡的杀菌要求？整个生产过程卫生和消毒都做的不错，鸡肉饼烤制完成以后在紫光灯下冷却和杀菌，经检测细菌的却很少，汉堡胚也检过，细菌也不多。但是在检成品面包时，往往第二天就超标了。有没有那位能给我支个招？...
发帖时间：2009/3/11 10:08:00
闫大姐美味辣子鸡酱、闫大姐风味豆豉、闫大姐西瓜酱豆、闫大姐欧式辣味肉丁酱（农家风味）、闫大姐葱香鸡肉酱、闫大姐餐伴侣(酱豆)、闫大姐富钙鸡蓉酱、闫大姐馒头新伴侣、闫大姐香辣牛肉块、闫大姐干煸肉丝酱、闫大姐鲜香鸡肉酱等酱类食品。详情请加QQ：1106574491详谈！...
发帖时间：2004/6/11 15:43:00
晚上做的咖喱鸡饭优点：土豆煮得很烂，入口即化。缺点：用的鸡肉是鸡脯肉（都怪妈妈不会买）；水放的少了点比较干。...
发帖时间：2004/11/11 11:15:00
光有鸡是不行的，再说现在这年头不同地方的鸡肉成份差异大，还有是辅料的搭配了。因此一份好鸡汤的要花很多时间的啦！...
发帖时间：2004/11/11 11:49:00
白胡椒一般和鸡肉风味来搭配，而黑胡椒一般和猪肉、牛肉搭配，其他两种不是很清楚，你可以到网上搜索一下，应该有的。...
发帖时间：2005/1/20 22:25:00
哈哈哈哈，chronicle斑竹实在可爱！哈哈，诶，提个建议，你找家专业的香料公司，呵呵，然后就更他们说：我分别需要用全鸡、鸡骨及鸡肉生产的调味料，诶，试试阿！值！！！[em07]...
发帖时间：2005/1/22 20:32:00
不过根据五年前我做过的一点儿工作来看，木瓜蛋白酶是必不可少的，但是用量一定要非常少，否则鸡肉会真的成浆了！[em01]...
发帖时间：2005/2/24 10:40:00
请问鸡肉香精（用在酒类）那个牌子的好些“糖果香精是不是西里西亚的较好？谁有西里西亚的糖果制造手册？...
发帖时间：2005/7/5 11:01:00
我是宁夏回族自治区的清真肉制品生产企业，愿有识之士和我共同进步，共同发展清真事业。我们主要是屠宰生产羊肉制品和鸡肉制品。...
