发帖时间：2007/4/10 9:48:00
求助各位高手啦!!!!要提高鲜奶中的非脂乳固体含量,应加何种添加剂????...
发帖时间：2007/4/10 9:49:00
求助各位高手啦!!!!要提高鲜奶中的非脂乳固体含量,应加何种添加剂????...
发帖时间：2007/7/4 11:18:00
避免苦包最根本的方法是缩短鲜奶储存时间，在最短的时间灭菌。...
发帖时间：2007/12/25 20:03:00
1吨/天就算了吧，买鲜奶的了，卫生防疫等部门你能跑下来么？QS啊...
发帖时间：2008/6/9 15:31:00
都什么牌子的的鲜奶香精用起来比较好而且没有外味？...
发帖时间：2009/1/21 10:42:00
国产奶粉做酸奶出现异味的可能性比鲜奶大[em05][em05]...
发帖时间：2009/4/26 20:53:00
按比例用鲜奶、奶粉，调节比例偿试口感，选择最优，不就行了吗？...
发帖时间：2004/12/4 17:46:00
一般只用鲜奶做可能干物质低了一点。可以加一点奶粉。用鲜奶做乳清蛋白变性得少，最好杀菌时间长一点。...
发帖时间：2005/1/20 13:55:00
应该规范了，企业应该要诚信，近段时间，因新的标准GB7718规定经加工过的产品，就不能叫“鲜”，奶协认为巴氏奶可以叫鲜奶，大家有何高见？...
发帖时间：2005/6/23 7:17:00
以前学过这门课，都忘记了。请问谁知道鲜奶掺假的快速检验方法？目前我知道的鲜奶中就可以掺如30多种有害物质，太可怕了[em05][em05][em05][em05][em05][em05]...
