发帖时间：2005/3/15 0:22:00
鲜奶产品与奶粉还原产品的鉴别方法可是奖金不菲的课题啊...
发帖时间：2005/4/5 9:20:00
呵呵,郁闷吧,有没有试过小麦凝胶,有赋予鲜奶奶油般口感[em02]...
发帖时间：2005/5/13 17:15:00
鲜奶生产奶粉的浓缩倍数应该根据pro和fat等指标计算的！...
发帖时间：2005/6/21 12:49:00
一般用35％、50％、80％鲜奶做奶源，他们应该怎样分别处理其乳化性？？...
发帖时间：2005/9/20 14:47:00
yongzzq：你好请你说说台湾鲜奶麻花，与普通麻花的区别，理化指标？口味？...
发帖时间：2005/12/1 10:10:00
我们想喝鲜奶，除非买头奶牛自己在家挤，100%真材实料，呵呵...
发帖时间：2005/12/22 16:29:00
同意，就酸奶口感、风味方面讲当然是用鲜奶配制的比较好，，，，，，，，，...
发帖时间：2006/1/5 14:26:00
看来大家都比较赞同用鲜奶，不过味全用奶粉做的效果也不错...
发帖时间：2006/1/15 18:53:00
本人有鲜奶快速检测试剂盒方面的技术，需要这可联系...
发帖时间：2006/2/19 16:47:00
笨蛋，这个问题还用讨论吗？（100-奶粉中的水分）/鲜奶的干物质...
