发帖时间：2010/10/8 13:22:00
是前进，还是倒退？不是从数值上的多少来衡量的。生鲜乳粗蛋白的含量不是统计局的数字，只有长了才是前进……是对是错不敢妄加评论，但要保证食品的安全，需要食品链上每一点的经营者和生产者都能意识到：做食品是在做良心……[align=right][color=#000066][此贴子已经被...
发帖时间：2010/7/15 12:55:00
乳品安全国家标准(简称新国标)，于3月26日由卫生部批准公布，生乳新国标受到了业内的争论,在生乳标准中，乳蛋白含量从1986年的每100克生乳蛋白质含量不低于2.95%降到了2.8%，菌落总数则从2003年的每毫升50万调至200万，报道称，均为“历史新低”。 “新国标”取消了...
发帖时间：2010/7/14 15:40:00
记者的嗅觉无异是最灵敏的，近期，针对青海等地出现的三聚氰胺卷土重来事件，网上一时议论纷纷，更多人的眼光是聚集在2008年12月开始着手准备的“乳业新国标”上，就有媒体马上爆料出“实施仅一月，乳业新国标或酝酿微调”的呼声。乳业新标准中，乳蛋白含量设定为2.8％，但1986年的旧生乳...
发帖时间：2010/5/3 9:41:00
有鲜乳加工的资料吗？谢谢！...
发帖时间：2010/2/3 11:25:00
DB13T1000-2008乳及乳制品中三聚氰胺的测定DB34/T863-2008生鲜牛奶中三聚氰胺的测定DB41T549-2008生鲜乳中三聚氰胺含量的测定液相色谱-串联质谱法DB45/T552-2008牛奶中三聚氰胺的测定DB62/T1760-2009液态奶中三聚氰胺配位化学...
发帖时间：2009/10/12 14:56:00
给农村2岁以下婴幼儿发奶粉代金券----化解中国乳业危机的必要方略大家都知道，这2年多来，中国乳业（奶业）经历了“阜阳大头娃事件”、“安徽假奶粉事件”、“河北三鹿三聚氰胺事件”后，对内，中国消费者对国产奶粉及鲜奶失去信心，导致乳品工业承受巨大打击；对外，中国出口食品的安全受到国外...
发帖时间：2009/9/25 9:55:00
三聚氰胺事件一周年：中国乳业回归理性一位业内人士曾经这样形容过中国乳业："中国乳业的现状，就好比在高速公路上开车，超速的、超载的汽车熄火了或者撞车、翻车了，但是那些守规矩的，一直稳稳当当地跑着，有一天它们会后来居上的。"三聚氰胺事件的发生，正是验证了这个说法。中国乳业，狂飙突进中...
发帖时间：2009/8/10 17:04:00
最新版的《乳制品工业产业政策》第30条，要求企业“逐步建立生鲜乳质量第三方检测制度与体系”。鄙人不才，认为可行性不高，因生鲜乳质量检测比较特殊，要求“即时检测”，那么又如何让第三方检测机构参与到这个环节来？期盼高人指点迷津。...
发帖时间：2009/8/10 16:58:00
在2009年修订的《乳制品工业产业政策》第二十八条规定，乳制品加工企业收购的生鲜乳应当符合乳品质量安全国家标准。不得购进兽药等化学物质残留超标，或者含有重金属等有毒有害物质、致病性的寄生虫和微生物、生物毒素以及其他不符合乳品质量安全国家标准的生鲜乳。请问在实际的生产操作中，如何能...
发帖时间：2009/6/23 18:04:00
GB/T4789.40-2008食品卫生微生物学检验-阪崎肠杆菌检验GB/T4789.1-2008食品卫生微生物学检验总则GB/T4789.10-2008食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB/T4789.2-2008食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB/T4789.27-2...
