发帖时间：2012/9/26 11:02:42
鱼肉的营养丰富，不仅因为其中的蛋白质(蛋白质食品)含量高，容易消化(消化食品)，含有b族维生素(维生素食品)和钙(钙食品)、锌、硒、碘等矿物质，更因为其中的脂肪富含欧咪伽3脂肪酸，对预防心脑血管疾病和促进智力发育有益。然而，如果把鱼肉做成罐头，它的营养价值会不会有所改变呢?。...
发帖时间：2012/9/29 11:43:59
所谓“汤”，其本义为“热水、沸水”，现在仍有“泡汤”之说。除此之外，“汤”还有“温泉”、“护城河”之意，所谓“固若金汤”、“半汤温泉”即是如此。 “汤”延伸到饮食领域，含义就广泛了。只要是食材、原料经由沸水中煎煮，获得的成品，都可以称作是汤。例如，“原汤化原食”中的“汤”多...
发帖时间：2012/11/15 16:48:49
提升淡水行业产值，不仅要打造品牌，还要从精加工、深加工入手。 “我省淡水产品总量连续16年全国第一，但产业化程度总体上仍存在‘发展不够、发展不优’的问题。主要表现为能进行深加工的龙头企业不多，品牌产品不响。”湖北省水产局的一位负责人表示。 要做淡水渔业大省，做大做强加工企...
发帖时间：2012/11/17 16:25:57
“湖北省淡水产品总量连续16年全国第一，但产业化程度总体上仍存在"发展不够、发展不优"的问题。主要表现为能进行深加工的龙头企业不多，品牌产品不响。”湖北省水产局的一位负责人表示。 要做淡水渔业大省，做大做强加工企业是必经之路。上述负责人介绍，2011年...
发帖时间：2012/12/24 12:25:44
民谚云：“一颗青果两头尖，皮又脆来味又鲜，开头吃起有点苦，慢慢方知回味甜。”把橄榄的滋味特点说得十分贴切。橄榄，又名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。橄榄果富含钙质和维生素C，于人有大益。鲜橄榄皮肉细嫩，清香适口，有较丰富的营养万分。据分析，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物...
发帖时间：2008/7/31 11:10:00
4》鱼丸制作方法:一、工艺流程选料（鲜鲢、鳙鱼等）—洗净—采肉一漂洗一脱水一精滤一排斩—调料—成型一水煮（或油炸）一冷却一包装（或直销）。二、辅料配方按鱼肉50kg计，取食盐1kg，淀粉3kg，砂糖0.5kg，味精0.075kg，姜汁适量，含水量—般为鱼肉重量的50～60%。...
发帖时间：2004/5/11 9:58:00
说起汤，总使我五脏六腑产生百感交集的感觉……。其中有一道汤，始终牵动着我的记忆——象征“马赛”精神的“地中海鱼汤”。 那回，为了吃到真正的马赛“地中海鱼汤”，自凌晨起，我和一位朋友轮流开车开了十几个小时，一路不停歇、直抵马赛渔港。虽然是寒冬，马赛却出了个大太阳，碧海青天的马赛港...
发帖时间：2004/5/13 16:40:00
说起汤，总使我五脏六腑产生百感交集的感觉……。其中有一道汤，始终牵动着我的记忆——象征“马赛”精神的“地中海鱼汤”。 那回，为了吃到真正的马赛“地中海鱼汤”，自凌晨起，我和一位朋友轮流开车开了十几个小时，一路不停歇、直抵马赛渔港。虽然是寒冬，马赛却出了个大太阳，碧海青天的马赛港...
发帖时间：2004/6/4 17:40:00
法国，我们心目中一个充满艺术色彩和浪漫气息的国度。法国人，似乎具备特有的艺术天赋，他们把生活中的方方面面悉心美化，饮食也被提升为生活艺术，并且源远流长。法国人经常自嘲“并不是为了生存才吃，而是为了吃才生存”。他们爱吃、会吃，吃得精彩。 法国菜式崇尚精美，讲究款式搭配、颜色组合，...
发帖时间：2004/8/19 10:54:00
仔细想想，男人其实都是好东西啊，虽说因为“男人不坏，女人不爱”这句话，男人都在奋不顾身地争当坏份子，可坏出好来，也是本事。第一、男人一般不爱做家务：不爱洗碗、不爱洗衣服、不爱拖地、不爱擦窗户；但爱做陪客。他们虽然不做，可你看他们不辞劳苦地当陪客。你洗碗、洗衣服的时候，他在旁边搂搂...
