发帖时间：2004/6/8 16:11:00
巴西国菜：烤牛肉烤牛肉是巴西上层宴客的一品国菜，也是民间最受欢迎的一道菜。烤牛肉不加调料，只在牛肉表面撒点食盐，以免丧失原质香味；炭火一烤，表层油脂渗出，外面焦黄，里面鲜嫩，有一种特有的香味。烤牛肉依部位有牛大腿、前臀尖、牛峰、牛排、里脊等十多道，道道色泽不同，风格各异。墨西哥国...
发帖时间：2008/7/14 17:11:00
鱼片粥原料：鱼片100克，粳米100克，熟油、精盐、味精麻油、姜丝、葱花、香菜段、胡椒粉各适量。做法：将鱼肉去鳞及大刺，洗净切成薄片待用。沙锅加水1000毫升，大火烧开，把淘洗干净的粳米下锅煮成粥，煮熟时放入鱼片稍沸，加入调味品搅匀即成。早晚餐温热服食。特点：适用于中老年人脾胃虚...
发帖时间：2012/6/6 10:04:10
妹妹是个特别喜欢吃零食的女孩，但她不是什么零食都吃的那一种，以前时间富裕的时候，每天都要逛超市，现在工作了，可是没有改掉吃零食的习惯，每天在一城一店网购一些休闲健康的零食巧克力作为脑力劳动者，应该适当吃些甜食，因为糖是大脑的主要能量来源。葡萄干中含有多种有益健康的成分，如原花青素...
发帖时间：2004/5/13 10:49:00
沙西米是泊来语，来自日本。日本语写作"刺身"，发音"sashimi"，沙西米是汉语音译而来。其实，沙西米就是生鱼片，它是日本料理的代表，可谓日本的国菜。源自深海洁净腴美沙西米的原料主要有三类：（1）鱼类：例如鲷鱼类、三文鱼、鲔鱼、青花鱼、鲣鱼、鲈鱼、针鱼、旗鱼等等。（2）甲壳类...
发帖时间：2004/6/7 15:02:00
沙西米是泊来语，来自日本。日本语写作"刺身"，发音"sashimi"，沙西米是汉语音译而来。其实，沙西米就是生鱼片，它是日本料理的代表，可谓日本的国菜。源自深海洁净腴美沙西米的原料主要有三类：（1）鱼类：例如鲷鱼类、三文鱼、鲔鱼、青花鱼、鲣鱼、鲈鱼、针鱼、旗鱼等等。（2）甲壳类：...
发帖时间：2005/2/27 17:55:00
以下是引用快乐生鱼片在2004-11-1621:36:00的发言：真不知道是怎么排的名，郑州轻工业的食品科学怎么能和郑州工程学院的比？工程学院的的食品科学与工程学位是美国唯一承认的一个亚洲食工学位，怎么排的呀！！！！！工程学院的的食品科学与工程学位是美国唯一承认的一个亚洲食工学位...
发帖时间：2005/4/20 9:39:00
[quote][B]以下是引用[I]sanding[/I]在2005-3-2821:35:00的发言：[/B][BR]大版主：首先向你问好！对虾保鲜剂，鱿鱼保鲜剂，鱿鱼增白剂（质量可跟进口相比粉末状），总之水产品方面的。以后要向你多指教。[/QUOTE]能把使用情况，具体给我说一...
发帖时间：2005/11/15 9:58:00
生产鱼糜的工艺流程是这样的：鱼片——采肉（国产或进口的采肉机）——漂洗（根据鱼糜质量要求，指定漂洗的次数，一般最高也就3次可以哪，如果做鱼丸。一次就可以）——精滤（去出其中的皮、肉筋、骨头、鱼鳞等）——压榨（去出多余的水分，一般鱼糜水分在80%以下）——调配（加抗冻剂、保水剂等）...
发帖时间：2006/5/3 12:34:00
顶!现在80%的民营和私营企业主简直就是古代封建地主的翻版,很少有遵守劳动法的!所以建议大家找工尽量去港资外资企业,他们的福利待遇比民营私营企业都要好!我在港资东进农牧集团搞屠宰加工,每天八小时包吃住,普工月薪都有1100多,年终还有双薪.还有水产加工行业(鱼丸\鱼片),因每年国...
发帖时间：2006/8/3 14:29:00
以下是引用bREEZE77在2006-4-320:55:00的发言：你的这个工艺很简单啊！都不用分割成鱼片的。这样的厂要考虑的东西不多，估计连金探都可以省了。除了在时间上需要有所控制以外，仔细算算好像连CCP点都没有了，哈哈！CCP点还是要有的,最起码在原料验收上需要确定一个,金...
