发帖时间:2004/11/16 9:00:00
空罐作为空罐车间的成品,肯定要进行检验,合格后送入实罐车间使用。那么实罐车间是否可以把空罐车间的检验(也即包装材料的验收)设为一个CCP呢?...
发帖时间:2004/12/14 7:41:00
以下是引用jackbamboo在2004-12-1314:01:00的发言:呵呵,唯一的办法是控制原料中的黄曲霉毒素!严格参照粮食的理化指标验收标准执行!!!支持!...
发帖时间:2005/1/7 21:24:00
1、原料类型、验收标准、口味选择2、糖酸比、酸味配料成份的配比3、水、糖的选择与加工过程4、设备的效率与能力...
发帖时间:2005/6/8 2:25:00
巴氏灭菌奶生产工艺牛奶验收过滤配料↓↓(85~95℃,15秒)杀菌投料↘↙均质↓杀菌(95℃,25秒)↓熟奶贮存(40C)↓不合格←抽样检测←灌装↓↓↓报废合格入库、冷藏↘↓出库...
发帖时间:2005/6/8 2:26:00
超高温灭菌奶生产工艺牛奶验收过滤配料↓↓(85~95℃,15秒)杀菌投料↘↙均质↓杀菌(137℃,4秒)↓灌装↓不合格←抽样检测←二次灭菌↓↓↓报废合格包装入库↘↓放行出库...
发帖时间:2005/7/20 13:05:00
想问问大家食品内包材如何进行卫生控制?????1、供应商的审查2、入厂验收内容方法3、贮存4、生产前消毒5、追溯...
发帖时间:2006/4/6 8:48:00
原料乳验收、预处理、标准化、配料、杀菌、均质、浓缩、喷雾干燥、冷却、混合、筛分、包装。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-4-68:49:17编辑过][/color][/align]
...
发帖时间:2006/4/24 14:20:00
我想请教大家一个问题,我们公司要采购一批鱼,但不知道该设立怎样的验收标准,都有哪些项目,指标大概多少,望高手赐教!...
发帖时间:2006/8/20 19:09:00
我在楼主提到过的大公司做过,原料奶的验收不全是一个技术手段的问题,夏季这个淡季一般奶就不好交了,冬季时再差一点的奶他们都要...
发帖时间:2007/1/3 14:56:00
复合磷酸盐有没有国家,行业标准什么的?一般都是由那几种磷酸盐符合在一起阿?验收标准怎么写啊.做认证要进行原辅材料描述的阿...