发帖时间：2009/6/25 21:09:00
第三部香草（Herb）英文-ERB源自拉丁文HERBA，是香草或绿色蔬菜的意思。因此，HERB这个字不仅指科料而已，连叶草、野草、甚至于化妆品的香料成分也都可使用，语意相当广。香草一般指开花后干枯、无法成树的植物，有的虽具有药用或园艺的价值，但不一定可以食用，因为有些植物是含有毒...
发帖时间：2008/3/25 9:14:00
2，大里大里比翼栈稍小，隐藏在更为普通的胡同中，低调的院墙外你甚至找不到任何一点餐厅的痕迹。推开绿色的木门，才进入一个全新的大里天地。抛开东南亚热带风情般的舒适气氛不谈，单是这里的云南美食，就值得你一来再来。东子，老板兼大厨。曾经的雕塑家、设计师，走进厨房就成了美味创意大师。东子...
发帖时间：2007/6/16 11:09:00
原料：A老鸡、五花肉、金华火腿各1500克，肘骨2500克。B干尖椒250克，广合香、白芷、沙姜、淡香木各30克，八角70克，桂皮35克，鲜南姜、香叶、甘草各50克，陈皮、小茴香、香菜籽各20克，草果10个，丁香5克，黑胡椒粒、辛夷各10克，罗汉果2个，香茅4克。C李锦记豆瓣酱2...
发帖时间：2008/12/3 10:11:00
酸甜醒胃越南菜风水轮流转，在广州这个融会各地美食的大都会里，饮食“风”是经常变换风向的，看看新开业的食店多以何种饮食风格为经营重点，便知此时流行的是什么“风”。记得两三年前，无国界、私房菜之风甚烈，以此为卖点的新张食店在街头巷尾便顺势多了起来。若问起去年哪种菜系升温势头不错，笔者...
发帖时间：2004/5/10 17:18:00
越南菜受到中国、法国以及南洋其他国家的影响，能够完美地融合了这些国家的饮食文化，而又能够让自己的特色自成一格，实在难能可贵。越南人承自中国饮食阴阳调和的饮食文化，烹调注重清爽原味以蒸、煮、烧烤、凉拌为多。热油锅炒者较少，通常被认为是较“上火”的油炸或烧烤菜肴，多会附配上新鲜生菜、...
发帖时间：2004/5/11 10:15:00
★又香又瘦浴泡一个澡，香、瘦一举两得，和乐而不为呢？注意别滴错处方笺喔！澎澎处方笺：绿柏5滴十柠檬5滴十茴香5滴十基础油1茶匙。★提神醒脑浴忙忙忙、盲盲盲，妳的头脑是否被琐事烦得打结了呢？泡个提神醒脑浴。澎澎处方笺：薄荷精油2滴十茶树精油2滴十黑胡椒精油2滴。★女强人浴妳有一天同...
发帖时间：2006/9/20 17:54:00
原料：袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、花椒15克、姜块200克、葱节150克、料酒100克、硝盐1克、精盐300克、味精15克、鲜汤5000克、精炼油2000克。香料：八角20克、三奈20克、桂皮20克、小茴香10克、草果10克、筚拔50克、白芷40克、香草50克、橘皮...
发帖时间：2007/2/2 9:17:00
布时间：2007-02-0113:47许多人嗜吃甜食，尤其情绪不佳时，来一块糖果什么的，心情自是放晴不少。然而，咀嚼甜食的时候，你有没想过，甜点里头有故事？且听道来。没有老婆的“老婆饼”听过这么一个笑话：某日，一位客官在茶馆点了一笼肉包子，咬下去后，菜倒是不少，唯独没有肉。于是找...
发帖时间：2008/7/3 10:57:00
中山市尤利卡天然药物有限公司.生产技术部技术咨询：冀红斌，谭小波，鲁冰山电话：0760-8290266传真：0760-8290269网址：http://www.unicarezs.com邮箱：cla@unicarezs.com邮编：528437地址：广东省中山市火炬开发区国家健康...
发帖时间：2008/12/2 20:57:00
越南酸辣酱的味道越南菜给人的印象有两种，一种是价钱较为便宜，菜式大众化而带点中式特点，餐厅的环境不会做太多装饰；另一种就是强调法国式烹调的越南菜，由于越南曾被法国统治，处处留下法国文化的痕迹，越南菜的口味也因此受到影响，因而有法式越南菜的说法。越南人承自中国饮食阴阳调和的饮食文化...
