发帖时间：2004/7/29 21:35:00
武汉猪肉干武汉市食品公司生产的猪肉干，使用新鲜猪瘦肉作原料，成品为长方小片或小条型。原料配方猪瘦肉100公斤精盐2公斤白糖5公斤酱油4公斤桂皮0.5公斤八角0.3公斤干红椒(或粉)0.4公斤白酒2公斤味精0.2公斤咖喱粉0.2公斤制作方法1.将选用的原料，去净筋膜、油脂，切成50...
发帖时间：2006/7/24 10:13:00
[UseMoney=4]一、材料及设备 五香牛肉干（单位公斤）：新鲜牛肉50，食盐1.0，酱油3.0，白糖4.0，生姜0.2，胡椒粉0.1，五香粉0.1，vc—na0.025，山梨酸钾（食品级）0.05，味精0.05，洋葱0.2。 五香猪肉干（单位公斤）：新鲜猪肉50，食盐1...
发帖时间：2011/11/14 13:50:39
近日广州市消费者委员会对市内各大超市的即食熟食开展比较试验发现，在100批次的样品中，整体达标率只有38.0%。其中，易初莲花以及华润万家销售的多款“烧味”还被验出致病菌金**葡萄球菌。据介绍，本次比较试验涉及共计100批次的即食熟食样品，除酱腌菜的合格率勉强有70%外，其他的即...
发帖时间：2014/7/31 17:43:30
近日，一家名为“朱骡记城市动物园”的概念馆亮相古城西安，除去可爱的猫猫狗狗外，仓鼠、龙猫、蜥蜴、蝎子等“另类宠物”也受到不少年轻人的喜爱。然而在这个“动物园”中，最为抢镜的是被称作四大神兽之首“草泥马”羊驼。 “这只羊驼的名字叫‘君君’，是个男孩，现在已经有11个月大了。”...
发帖时间：2016/8/18 10:10:51
哪里教卤肉，正宗卤肉的做法，猪头肉技术培训新乡好滋味传统熟食项目方面种类繁多，包含骨里香系列，乡巴佬系列，八珍系列，潮汕卤水系列，麻辣系列，又引进和研发了自己的特色项目：十里香系列，专项灌肠系列，烤鸭系列，五大特色系列。好滋味熟食培训在红卤、白卤、黄卤基底上，涵盖数百种口味的产品...
发帖时间：2006/8/8 11:41:00
[UserCP=280]猪头方肉始产于上海，亦称“五香猪头方肉”，有近30年历史，系仿照西式火腿的原理，并利用西式火腿的模型而创造的一个新品种，所不同的是以猪头肉为原料，成品每只重约3.5千克，价廉物美，改变了猪头肉的形状和口味，深受广大消费者的欢迎，猪头方肉分“红”、“白”两个...
发帖时间：2009/8/7 16:42:00
食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者天然物质。2009年6月1日施行的《中华人民共和国食品安全法》中的定义。食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂...
发帖时间：2009/8/7 17:04:00
食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者天然物质。2009年6月1日施行的《中华人民共和国食品安全法》中的定义。 食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质...
发帖时间：2009/8/7 17:08:00
食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者天然物质。2009年6月1日施行的《中华人民共和国食品安全法》中的定义。食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂...
发帖时间：2009/8/24 10:21:00
一、小吃类:传授秦镇米皮（小米皮、黑米皮）、五香芝麻凉皮、宝鸡擀面皮、烙面皮、川味麻辣烫、重庆酸辣粉、香菇鸡丁米线（牛肉米线、排骨米线、过桥米线、麻辣米线、酸菜肉沫米线、红烧米线）腊汁肉夹馍（白吉馍)、香辣面、武汉热干面、金汉江朝鲜面（冷、热）、七香凉面、鸡丝牛筋面、奇味飘香辣椒...
