发帖时间：2014/9/2 12:23:36
贵州茅台酒以贵州茅台镇命名，贵州茅台镇以产优质酱香型白酒而盛名于世，贵州茅台镇酒以贵州王茅•荣天下酒为典范。贵州茅台镇盛产优质酱香型白酒主要有三大原因：一、独特的气候，很多地方都是冬冷夏热、冬冷夏暖或冬暖夏凉(如贵阳、昆明)，但惟独贵州茅台镇等少数地方是冬暖夏热。酱香型白酒是季节...
发帖时间：2016/12/26 10:08:39
大多数酱香型白酒都是由小麦、水、高粱为原料酿造而成的纯粮酒，并且都产于贵州茅台镇。近年来，酱香型白酒收到了广大消费者的喜爱，学多白酒企业都纷纷玩起了酱香型白酒，黔小驴酱香小酒是刚上市不久的贵州茅台镇酱香型白酒新品牌，喝黔小驴酱香型小酒具有入口顺、回味甜、不上头、长余香等特点。...
发帖时间：2006/6/30 13:19:00
大家来论论浓香型大曲酒的杂味来源及解决办法！...
发帖时间：2017/9/6 10:39:14
产自中国最大白酒原酒基地四川成都邛崃，各种定制酒，散酒，五粮液，你要的，我们都有，回帖获取联系方式...
发帖时间：2017/1/12 9:29:38
发酵原料是多种原料，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺。浓香型白酒好喝吗?浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒的优劣的主要判断依据。而酱香型白酒主要是以高粱、水、小麦为原料，由天然发酵酿造而成的纯粮酒，酱香型白酒其酱香...
发帖时间：2004/8/7 5:29:00
中国白酒香型的由来和现状中国白酒历史悠久，工艺独特，被列为世界五大蒸馏酒之一。中国白酒各自独特风格的形成，是千百年来不断总结、提高的结果，是中国广阔的地域、气候、原料、水质等诸多因素影响的结果，也是各类型酒之间不断相互模仿、借鉴的结果。但中国白酒真正的发展还在解放以后，可以说是日...
发帖时间：2008/1/19 16:04:00
增香型乳化剂（丙二醇脂肪酸酯）增香型乳化剂（丙二醇脂肪酸酯）是郑州康晖食品科技有限公司新开发的具有增香和乳化双重功效的食品乳化剂，该乳化剂主要应用在液态奶、雪糕和冰淇淋中不仅具有优异的增香效果，而且能使产品品质更加稳定。产品外观淡黄色至黄褐色粉末状固体一、产品特性1、能显著增强乳...
发帖时间：2010/5/7 11:35:00
常用合成香料专业分类介绍，含有具体化学结构式，以及香型和应用范围。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2010-5-712:01:04编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2015/8/6 14:33:38
高浓度浓香型白酒的固态发酵方式,就是取决于谷物蒸煮恰到好处不过熟的状态下,将酒曲均匀与之搅拌,运用其中厌气性细菌在无水状态下经过三次自然发酵,每次时间约需30天,因为外皮坚厚,三次发酵才能将其中淀粉充份运用消耗,固态发酵优点在于酒香丰富,酒体饱满,是古法传统,但缺点是耗时且出酒率...
发帖时间：2011/10/17 12:00:23
连日来，本报对芝麻香型白酒存在的市场乱象予以连续报道，其中景芝酒业关于“中国白酒芝麻香型国家标准制定者”的提法，连续引起白酒业界“炮轰”。为此，有酒水商尤其是芝麻香白酒销售商联手抵制一品景芝这一宣传用语。接受采访时，国家标准委人员对景芝酒业这一宣传用语也持有异议，目前省工商执法部...
