发帖时间：2012/9/27 16:56:48
有些收藏红酒的人会将自己的红酒一瓶一瓶地整齐的摆放在地上，再搭配水晶杯，构图十分漂亮。但是，坐地直放红酒其实是红酒存放的大忌。红酒会因为直立而让酒塞变干，进而因透气而使红酒变质;其实购入红酒之后，需要将酒横放在温度和湿度适中的储藏室内。如果藏酒人只有二三十瓶酒，就不必专门建酒柜...
发帖时间：2012/8/24 15:29:47
饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间流传至今。 相传张仲景任长沙太守时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，正好赶上冬至这一天，走到家乡白河岸边，见很多穷...
发帖时间：2012/9/14 13:54:56
创造年轻人的流行 在澳大利亚布琅兄弟的酒园，几个有创意的庄主建立了一个“葡萄幼稚园”，三四位酿酒专家长期坚守，不断尝试研发新的葡萄品种，并负责调配各种不同的口味，如今小有名气的森娜甜红和莫斯卡托甜白皆诞生于此。两款年轻态的新酒，香气清新，呈现出成熟的夏日浆果风味和自然的葡萄甜度...
发帖时间：2012/9/14 13:56:29
1、确认价格 如果从有信誉保证的酒商那儿购酒，质量可靠的葡萄酒零售价可能要8到10美元一瓶。优质纳帕山谷赤霞珠大约是26到150美元一瓶;SonomaCounty的霞多丽是20到50美元一瓶;顶级香槟，如Krug，要300美元一瓶，ChateauPétrus，来自波尔...
发帖时间：2012/9/14 13:57:41
忠于传统 近期勃艮第推出法案，表示从2011年份开始，禁止五大列级庄(酒庄评选体系中最高等级的酒庄)单一葡萄园使用机械采收，该法案将在今后采收季生效，并有望在2014年所有列级庄葡萄园中全面实施。 “实际上，几家列级庄的单一葡萄园一直使用机械收割机，尤其是科通葡萄园和夏布利产...
发帖时间：2012/9/18 15:34:43
以酒为主体，将咖啡入酒，制成咖啡酒是选用酒精度极高的蒸馏酒和浓郁的咖啡即香料混合调配而成。例如墨西哥产的卡路亚咖啡酒，以及用牙买加蓝山咖啡调配生产的提亚玛莉亚咖啡酒等。 如果只是要在蒸馏酒内加上咖啡香味，最简单的方式就是在一升的蒸馏酒内浸一百克烘焙好的咖啡豆，约一两天，淡淡的香...
发帖时间：2012/9/18 15:39:20
美酒品鉴就像是一次探险旅程，需要你一步一步慢慢探索，挖掘出它的温度，气味，年份，并从中得到快乐和享受。其实，专业的品酒，从你看到一瓶葡萄酒的那刻起，就已经开始了。下面教你几招品鉴葡萄酒的方法，助你成为名符其实的葡萄酒达人。 第一招：辨识酒标。葡萄酒的酒标又称为“etiquett...
发帖时间：2009/4/25 19:00:00
美丽的陷井致命的诱惑——螺旋原理机对麻花产业的伤害剖析提高麻花生产效率，稳定质量，降低成本，增强竞争能力，减少生产组织难度，扩大企业规模，拓展市场空间，实现持续发展，获得更优厚的利润，是我们所有麻花人的共同心愿和不懈追求；特别是在饺子机、馒头机、挂面机、方便面生产线等许多食品都实...
发帖时间：2012/9/18 15:36:47
葡萄酒与各种辛辣菜肴的搭配是葡萄酒与菜肴搭配领域里最为声名狼藉的问题。许多人甚至选择不去尝试这样的搭配，而是去选择佳酿的啤酒(当然，这也是一个不错的选择)。问题的关键在于葡萄酒中的酒精会加重菜肴的辛辣味，反过来，辛香料又会使葡萄酒的味道变得单调无味，因而无法品尝到葡萄酒的风味。在...
发帖时间：2012/9/14 13:59:01
考虑价格高低 选择葡萄酒，通常从价格入手。这个关系到购酒者的预算和酒的品质。有句老话叫“一分价钱一分货”，不全对，但是很有道理。 对于进口酒来说(笔者这里的购酒主要也针对进口酒)，比较好的欧洲产酒是在100-200元人民币之间的，也就是说大约8-16欧元。这样的酒扣除进口关税...
