发帖时间：2006/9/8 15:45:00
生命必须脂肪酸--新品工业大麻介绍；已经不具备提取毒性成份或直接作为毒品吸食的价值，只能作为专供工业用途的原料，可以进行规摸化种植和工业化利用的大麻，称之为工业大麻。（（国际禁毒公约））1988年颁布，中国于1989年加入，条约规定：为了非法生产麻醉品而种植大麻为犯罪，而专供于工...
发帖时间：2004/12/7 13:11:00
牛奶中的蛋白质是最好的完全蛋白质蛋白质是生命物质的基础，它对人体生长发育和健康的重要作用是脂肪和碳水化合物所不能代替的，它是人体最重要的营养物质之一。奶中的蛋白质是奶的主要成分，人乳含蛋白质1.12％，牛奶含蛋白质3.3％，山羊奶含蛋白质3.6％，奶中的蛋白质是非常完全的蛋白质，...
发帖时间：2016/8/18 15:07:16
玉米油亦称玉米胚芽油，是由玉米胚提取的油。玉米胚是玉米淀粉、酒精及玉米粉生产过程的副产品。玉米胚约占玉米籽粒重的10%，玉米胚含油率为35%-47%。利用预榨浸出工艺从玉米胚中提取的毛油经合理的精炼工艺可以得到品质优良的符合《玉米油》国家标准的食用玉米油。2012年我国玉米油产量...
发帖时间：2006/7/21 21:28:00
油脂是油和脂的结合，按其物理状态在常温下呈液态的称为油，呈固态的称为脂。冰淇淋生产中的油脂多为固体脂肪。在许多国家的冰淇淋生产中，只允许使用乳脂肪。这些乳脂肪来源于全脂牛乳、稀奶油以及奶油等乳制品。由于乳脂肪是冰淇淋原料中最为昂贵的成分，其使用量受限制，在我国和世界上许多国家使用...
发帖时间：2015/2/9 10:03:18
现代社会人们都把健康放在第一位，在日常饮食中更倾向于购买所谓的“健康食品”，比如不添加蔗糖、健康粗粮、零脂肪酸等。这些食品并非厂家宣传得那么好，也未必能给人体带来健康。 “不添加蔗糖”就是无糖食品? 市场上很多糕点、饼干、酸奶等食品都在包装上写着“不添加蔗糖”。一些消费者认为...
发帖时间：2005/1/27 20:12:00
FDA严把食品健康关新出台反式脂肪酸含量标注规定草案美国食品和药物管理局（FDA）近日出台了一项新的食品包装营养成分标注规定草案，要求在传统食品和膳食补充品的营养标注中，标注反式脂肪酸（TFAS）的含量。 美国此举目的在于给消费者提供更为广泛、全面的食品营养成分信息，以帮助消费...
发帖时间：2016/9/29 17:26:29
太平洋磷虾(Euphausiapacifica)，隶属无脊椎动物，节肢动物门、甲壳纲、磷虾目、磷虾科。含有丰富的营养成分和对人体有益的微量元素，在黄海沿岸广泛分布，向南可分布至台湾海峡，资源丰富。黄海的太平洋磷虾是我国产量最大的磷虾。对太平洋磷虾的利用，主要是制成虾粉，作为鱼虾或...
发帖时间：2013/5/10 15:01:26
最近，网上有卖家宣称，马奶粉可以代替母乳让婴儿食用，而且相比于其他奶粉来说更利于吸收，所以卖到了1500块一公斤。"少个螺丝"强调，相对于母乳，马奶脂肪含量太低，蛋白和矿物质含量又过高，根本不能作为母乳代用品。在这种奶粉的原产地法国，生产厂家Chevalait...
发帖时间：2012/7/10 15:42:36
多不饱和脂肪酸...
发帖时间：2016/6/5 10:50:34
脂肪酶在糕点中的应用(杜德春烘焙技术研发机构)[attachimg]24093[/attachimg]随着溴酸钾被禁用，如何使用天然无害具有替代功能的产品，成为广大焙烤食品及面粉企业关注的焦点，而生物酶制剂满足了这方面的要求。酶作为一种生物制品，在面粉改良中，具有显著的优越性。这...
