发帖时间：2006/1/20 14:22:00
混合饮料鸡尾酒属于混合饮料，但并不是所有的混合饮料都是鸡尾酒，许多混合饮料没有名称，只是简单地把酒水的名称叠加起来。例如金酒加汤力水、威士忌加苏打水、朗姆酒加可乐等。唯其名称简单，做法也简便，深得广大喝酒爱好者的青睐。在酒吧中，许多客人都喜欢喝混合饮料，酒吧的混合饮料销售比鸡尾酒...
发帖时间：2007/1/1 15:25:00
浓香型白酒（国家标准）GB 10781．l－891．主题内容与适用范围本标准规定了浓香型白酒产品的技术要求。本标准适用于以粮谷为原料，经固态发酵、贮存、勾兑而成，具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒。本标准不适用于40度以下的低度浓香型白酒。2引用标准GB10345白酒试验方法...
发帖时间：2007/3/16 23:23:00
序号标准号标准名称1GB10287-1988食品添加剂松香甘油酯和氢化松香甘油酯2GB10343-2002食用酒精3GB10344-1989饮料酒标签标准4GB/T10345.1-1989白酒试验方法总则5GB/T10345.2-1989白酒感官评定方法6GB/T10345.3-...
发帖时间：2007/3/16 23:25:00
171GB14758-1993食品添加剂咖啡因172GB14759-1993食品添加剂牛磺酸173GB/T14772-1993食品中粗脂肪的测定方法174GB/T14867-1994凤香型白洒175GB14888.1-1994食品添加剂新红176GB14888.2-1994食品添...
发帖时间：2008/5/20 9:59:00
一 酒的化学知识 酒是多种化学成份的混合物，酒精是其主要成份，除此之外，还有水和众多的化学物质。这些化学物质可分为酸、酯、醛、醇等类型。决定酒的质量的成份往往含量很低，但种类却非常多。这些成份含量的配比非常重要。 饮料酒中都含有酒精,酒精的学名是乙醇,分子式:CH3─CH2─...
发帖时间：2008/8/1 12:23:00
食品产地应当按照行政区划标注到地市级地域。第八条食品标识应当标注生产者的名称和地址。生产者名称和地址应当是依法登记注册、能够承担产品质量责任的生产者的名称、地址。有下列情形之一的，按照下列规定相应予以标注：（一）依法独立承担法律责任的公司或者其子公司，应当标注各自的名称和地址；（...
发帖时间：2008/12/6 9:02:00
啤酒工艺学第一章绪论第一节酒和酒度n凡含有酒精（乙醇）的饮料和饮品，均称为“酒”。n酒饮料中酒精的百分含量称做“酒度”。酒度有三种表示方法。（1）以体积分数表示酒度：即每100ml酒中含有纯酒精的毫升数（2）以质量分数表示酒度：即每100g酒中含有纯酒精的克数（3）标准酒度：欧美...
发帖时间：2010/12/15 16:00:00
中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。传说，发明酒的人，名叫杜康。他当长工时，有一次偶然把高粱米饭放在树洞中，时间久了，发酵成了酒。所以开始名叫“久”，后来才有“酒”字。增加“酒”的历史典故。酒产生于何时，现已无可考。黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时...
发帖时间：2011/4/15 9:40:00
【唠嗑话题】今天你团购了吗？大家有木有，有木有？除了上课，上班，泡吧，大家团购吗？我个人挺喜欢团宝的，比如团购当地的美食啊，团购活动啊，团购酒吧啊，反正感兴趣的我都团，来个唠嗑话题晒晒我比较经常喜欢团的美食类型！顺便给大家晒晒最值得你团的几种美食活动美食人人爱，没人能决绝美食的诱...
发帖时间：2011/8/25 9:40:38
随着中秋佳节临近，江苏苏州市一家超市推出了传统的纸包装月饼。这种告别“里三层外三层”的纸包装月饼，由于价廉又环保，深受消费者青睐。事实上，笔者在市内的各大商场，的确看到了不少久违的、包装简单朴素的“平民月饼”的回归，而且笔者还注意到，不但月饼的包装简单朴素了，而且由于限用色素，多...
