发帖时间：2006/4/17 10:47:00
［复合调味料产业］方兴未艾本报记者唐夏文／摄复合调味料是以多种调味料为原料，经特殊的风味设计，以一定的配方，进行工业化规模生产的新型调味产品。具有呈味成分多、口感复杂、质量规范统一的特点，是一种针对性很强的专用型调味料。它可以直接应用于家庭或餐饮业中菜肴的烹调或佐餐，也能直接应用...
发帖时间：2006/6/13 20:22:00
1、生鲜山葵：外表新鲜光泽，呈绿色长柱状，保鲜贮存、包装。主要销往高档酒楼、宾馆。规格：L、M、S、2S、3S或依客户要求定制。2、速冻山葵：品种有山葵头、山葵茎、山葵根，产品主要用于食品企业做山葵调味品或食品系列深加工。规格：10kg/箱或依客户要求定制。3、山葵酱、青芥辣酱：...
发帖时间：2006/9/16 17:35:00
近日，中国调味品协会香辛料专业委员会在厦门成立。中国调味品协会会长卫祥云表示，专业委员会成立后，香辛料类调味品未来将制定系列行业标准。据介绍，过去香辛产品附加值比较低，加工产品也比较少，关于香辛产品的标准非常少；另外，由于生产企业比较分散，没有专业管理，现有的国标和检测方法都较陈...
发帖时间：2008/5/18 19:39:00
好帖！补充一下：猪骨素在速冻水饺中的应用一、猪骨素是以优质猪肉和天然猪骨抽提物为原料酶解后与还原糖和氨基酸发生美拉德反应产生香，再经过口感调理和适度调香而制备的膏状体。肉骨香气浓郁、醇厚圆润。肉味突出、味浓、口感丰满、回味延绵、营养丰富，富含钙、磷、铁、钠、蛋白质、微量元素。二、...
发帖时间：2009/10/7 10:46:00
长期供应丹麦“新的”浓缩果汁长沙香万里食品创业商行位于中国第三大市场湖南长沙高桥大市场,公司目前代理“新的”果汁.产品齐、价格更优势。丹麦CO-RO公司由于1942年在丹麦Vanlose创立。开始时生产软饮料和其他食品工业所需要的调味剂和蜜饯。在60年代，「新的」1比9浓缩果汁开...
发帖时间：2009/12/12 21:15:00
以下是引用利泰来在2007-11-2613:54:00的发言：骨髓浸膏LTL—6020牛肉风味LTL—6020鸡肉风味LTL—6020通用型（猪肉风味）包装：1000克X10桶储存：置阴凉干燥处密封保存。保质期12个月产品制作：利用现代生物科技工程技术，把经检疫合格的鸡、猪、牛等...
发帖时间：2012/9/20 17:48:37
日前，呼和浩特市卫生局卫生监督所陆续与首府46所学校签订了使用食品添加剂食品安全责任书。 为了加强学校餐饮业食品添加剂安全管理，规范食品添加剂的采购和使用，呼和浩特市卫生局卫生监督所按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品添加剂新品种管理办法》等法律、法规的规定，分别与直管的4...
发帖时间：2012/10/17 15:48:15
尊敬的读者：您好！企业领导者进行有效决策和获得决策的成功，在很大程度上取决于能否获得足够高质量的资讯并及时利用，因此，领导决策获取资讯必须贯徹真实性、及时性、适用性和足够性等原则。作为大型综合性第三方检测机构，PONY谱尼测试一直立足专业角度和全球视野，第一时间整合并甄选各类信息...
发帖时间：2014/4/19 8:53:44
因为现代人们的生活水准在不断的提升，生活中关于吃的意念也发生了翻天覆地的变化，置身餐饮业大潮中，怪老一黄焖鸡本着对餐饮行业的执着与热爱，经过多年励精图治，以发扬“绿色餐饮”为己任，不断围绕“特色、养生、品质”进行科技研发“怪老一”黄焖鸡米饭丝丝香滑，在唇齿间中绵绵融化，不仅留住眼...
发帖时间：2014/4/21 17:06:08
快毕业了，辅导员逼着找工作签协议，但是我想自己创业开店，家里属于放养型，也比较支持，出了一些钱给我让我自己看怎么投资。 刚好亲戚家有个叔叔也正在谈餐饮合作项目，问我要不要一起。他比较有钱，手里有六位数的资金，以前是做酒店管理方面的工作，有十年的经验，人也靠得住。最近叔叔...
