发帖时间：2005/12/7 11:01:00
葡萄酒的国外产区9.西班牙产区西班牙拥有世界上面积最多的葡萄种植园，但严酷的生长环境和比较粗放式的种植，使总产量少于意大利和法国，位居第三。西班牙拥有600种以上的葡萄品种，以白色品种占多数。近年来西班牙在酿酒技术方面已有长足的进步，受到国际的肯定。 西班牙葡萄酒有6个级别： ...
发帖时间：2005/12/9 10:34:00
上海葡萄酒品尝地搜索威斯汀大酒店的葡萄酒酒单是全上海最全的葡萄酒酒单之一。而波特曼的云石堂宴会厅和帕兰朵意大利餐厅有时候则会举办一些昂贵葡萄酒的品酒会。这两个地方都是品尝高级葡萄酒的不二之选。 桑迪酒吧（BonneSante）———一个专为葡萄酒而存在的酒吧，在上海的葡萄酒还是...
发帖时间：2005/12/9 10:36:00
葡萄酒美食搭配法则葡萄酒美食搭配法则 葡萄酒和美食如果搭配恰到好处，就能互相催味，相得益彰。许多人为不知道该如何搭配而烦恼，事实上不用太在乎规则，因为食物与酒是否美味，决定权在你。 口味较重的肉类 烤牛肉和牛排需要的是较干的丹宁红葡萄酒。选择的范围包括：波尔多产区的葡萄酒，...
发帖时间：2008/12/3 10:31:00
法国各地美食精华提到法国菜，大家便马上想到血鸭。当然，一个国家能以餐酒雄霸全球，食物自然不会单调。法国菜在西方饮食中地位崇高，除了色香味外，还兼顾到口感、进食时气氛营造等容易为人忽略却又非常重要的细节。法国人对菜肴的要求如此严谨，使每道法国菜就有如一件艺术品。源远流长法国的美食史...
发帖时间：2010/3/24 15:20:00
春天肝气最盛，正是养肝时候。不过此时人体胃肠的消化能力较差。进补应以平补为主，清淡为上。尤其是女性，由于有内热，加上经常进食煎炸热气食物、缺乏休息、经常服用的抗菌素等，都会令体内虚火上升。进补时如食用过温热的食物，会令阳火过旺。阴虚女性应选择滋补肝肾和养颜的补品，因此有营养专家指...
发帖时间：2010/8/24 11:30:00
当下,红酒已成为一种高级消费品,同时也是红酒投资人士的恩物，来自法国的红酒更显现着独特的法国文化内涵,就如亮碧思法国红酒。近年，红酒文化知识已成为了一种潮流趋势，品酒文化、餐酒礼仪都是社交礼仪的一部分。亮碧思法国波尔多A.O.C.等级葡萄酒MarquisdeMelville(马威...
发帖时间：2011/5/12 11:33:00
西餐业正在成为中国餐饮市场迅速发展并不可小视的产业，西餐业依靠良好的品牌效应、日益受到人们认可的就餐文化以及较高的投资回报逐渐成为了中国餐饮业的生力军。西餐业的未来发展将出现以下趋势：一、西餐的平民化将成为许多西餐经营者的首选经营理念西餐早已被当代中国人所认知，只是由于其较高的价...
发帖时间：2011/10/10 17:59:45
葡萄酒与中餐搭配有很多方式，主要考虑原则是客人口味，烹饪方法，食品种类，地域特点等。一般而言，酒水占整套宴席百分之十的费用，如果客人注重餐酒搭配，可以选一些好酒，这样葡萄酒的费用在百分之三十。其实，并不是越贵的酒就一定越出彩，有时候选客人没喝过，但很配这道菜的酒，也会博得满堂彩。...
发帖时间：2012/4/10 16:50:13
“葡萄酒下一个海外收购对象可能会在澳洲和美国。”中粮集团旗下中国食品公司有限公司(00506.HK，下称中国食品)董事总经理栾秀菊近日在海南博鳌亚洲论坛期间说。白酒代理（jiu.spzs.com） 此前，中国食品在葡萄酒领域至少已完成两桩海外收购。2010年底，中粮集团宣布斥资...
发帖时间：2012/4/24 16:13:54
加州乐事由来久美国是世界第四大葡萄酒生产国，年常量仅次于意大利，法国和西班牙。它的葡萄酒文化中心位于加利福尼亚州，其葡萄酒产量占全美的90%，凭借得天独厚的气候环境——日暖夜凉，保证了每一年都是葡萄酒酿造的好年份。葡萄酒柔顺醇和、平易近人的口感、充满葡萄的芬芳，和稳定的品质是其最...
