发帖时间：2015/1/9 8:57:51
A以成本为中心的菜单定价策略多数餐厅主要是根据成本来确定食品的定价策略。这种以成本为中心的定价策略包括：(1)成本加成定价法。即按成本再加上一定的百分比定价，不同餐厅会采用不同的百分比。这是最简单的方法。(2)目标收益率定价法。即先定一个目标收益率，作为核定价格的标准，根据目标收...
发帖时间：2011/8/5 9:32:02
记者靳碧海报道：“昨晚一朋友在香洲车站对面的麦当劳打包了一份薯条，吃的时候竟然在薯条里惊现一只炸蟋蟀。”昨日，网友通过微博向本报报料。记者调查后了解到，麦当劳餐厅希望通过赔偿私了，而消费者坚持要餐厅公开道歉。目前双方仍在进一步协商之中。 昨日凌晨零时许，陈先生托朋友从香洲汽...
发帖时间：2006/11/17 12:07:00
秘笈一：度势而行，开一家赚钱的餐馆好的开头，是成功的一半。如何开一家财源滚滚的餐厅，成功者的经验是在经营之前，选择投资的地点是最重要的一步。要是地点选择不当，空有高级的装潢、美味的食物、优雅的气氛，仍吸引不了顾客进门，其效果与预期相差甚远。来壹锅火锅店的火爆恐怕是很难用语言形容的...
发帖时间：2017/7/31 11:34:28
当今，名人、明星、意见领袖等在某个领域里有一定知名度的人物统称为“大咖”，这类人群拥有一定的粉丝用户基础，在自有圈子里拥有话语权和号召力。因此，餐饮品牌若能和这类人群扯上点关系，不仅能提高餐厅的知名度和关注度，更能承接“大咖”们本身的品格，为品牌美誉度加分。森系餐饮管理现分享以下...
发帖时间：2010/4/11 12:34:00
近几年“休闲”这两个字成为时髦词，休闲旅游、休闲食品等概念逐渐渗透于人们生活的方方面面。随着社会的发展，特别是经济实力的提高，观念的更新，人们在紧张激烈的社会竞争中，越来越迫切地希望有一处既休闲放松又饱食美味的地方，就像紧张、繁忙的都市里开辟的幽静港湾一样让人们找到一种梦境。提到...
发帖时间：2012/1/16 17:46:22
1月15日讯长沙黄花机场一碗面卖到48元或68元，旅客大呼贵得吓人。本报《春运出行遭遇天价食品》一文报道以后，引起了社会的广泛关注。国内30余家主流网站纷纷予以转载，不少读者也致电本报关心机场天价面价格是否会下调。对此，黄花机场商务部近日做出回应，目前已经在跟餐厅方进行协商，面价...
发帖时间：2005/5/9 8:31:00
4.6.3主要权限：4.6.3.1有权对投资公司住房提出初步分配意见及方案；4.6.3.2有权对分公司住房分配方案进行审核；4.6.3.3有权对投资公司基建项目提出技术性建议；4.6.3.4有权对投资公司所属基建项目资金管理提出可行性建议；4.6.3.5有权对所属职工住宅小区物业...
发帖时间：2012/9/21 11:22:34
大部分酒单一如菜单，按上菜先后顺序，从开胃酒（Aperitif）、白葡萄酒（WhiteWine）、红葡萄酒（RedWine）、甜点酒（Dessert/Sweet）、餐后酒（Liquor）的顺序排列。单杯点的葡萄酒（WineBYGlass）通常都很便宜。餐厅会常备一些适合大多数人口...
发帖时间：2004/5/17 16:48:00
咖喱，发源自印度，在泰国菜中被广泛引用。咖喱可分为咖喱粉和咖喱酱，泰国菜多用咖喱酱烹制，并依主要材料的不同分为不同的咖喱种类。 蕉叶的“黄牌马来咖喱”是餐厅的招牌菜，主要由鸡、牛腩、牛肉、羊肉、猪肉、什菜等烹制而成，与泰国咖喱的清香不同，带有浓郁的椰香味。...
发帖时间：2004/11/7 9:12:00
北京麦当劳食品有限公司组织图MCDONALD’SBEIJINGORGANIZATIONCHART更新日期：1996.7.1DATEOFBEVISIONJULY1.1996总经理G.M.付总经理付总经理D．G．M．D．G．M．高级经理营运总监SNR。MGR。D。O。行政部开发部工程...
