发帖时间：2005/11/24 18:34:00
我用的是人家的实验操作，是制作叶绿素铜钠的，材料是竹叶，但是实验室不可能有某些东西，各位大哥哥大姐姐帮下偶~感激不尽！！先将竹叶捣碎并经水洗的滤渣用6倍量的食用酒精浸渍、搅拌器搅拌，然后在反应釜或大水缸中（这两个东西用什么代替？？？用浸提器可以吗？如果用这个6倍量的酒精应该怎么变...
发帖时间：2013/5/23 14:02:03
从5月1日起正式实施的《内蒙古自治区酒类管理办法》明确规定：酒类经营者明知是未成年人仍向其销售酒类造成严重后果的，处以500元以上2000元以下罚款。 本办法所称酒类，是指酒精度(乙醇含量)大于0.5%(体积分数)的含酒精饮料，包括发酵酒、蒸馏酒、配制酒、食用酒精以及其他含...
发帖时间：2013/5/7 15:35:17
前不久看了一个电视节目焦点访谈《不明不白的白酒》的报道。 看了一直在思考主要给大家传递的信息是哪方面：勾兑酒和粮食酒的区别？能否添加食用酒精和香精香料？无法检测敢不敢喝？塑化剂链条延伸到香精香料企业？ 不过目前国家对酒的勾兑标准要求各种版本，这就给好多制造商有各种理由。 ...
发帖时间：2005/12/12 9:54:00
利口酒--LIQUEUR关于利口酒liqueur:美称cordial（使人兴奋的）,法称Digestifs(餐前或餐后的助消化饮料)，我国音译为利口酒，沿海由广东方言译为力娇酒。其含糖较高，相对密度大，色彩丰富，气味芬芳独特，用以增加鸡尾酒的色香味。突出其某个特性，也是彩虹酒不可...
发帖时间：2004/12/17 17:34:00
柠檬型果味酒的生产工艺随着人们消费饮食结构的不断变化，软饮料越来越受到人们的青睐。特别是一些新型低酒精度保健类饮品的问世，更是受到了广大消费者的喜爱。现将柠檬型果味酒的生产制作技术简单介绍如下。原料柠檬皮：要求新鲜、洁净、无腐烂现象，要将其内层的白膜除去，否则会影响产品的风味。浓...
发帖时间：2011/10/12 12:33:02
日前，有微博网友在微博上说：“食用酒精+纯水，这就是所谓的现代中国白酒的基础。加上人工合成的化学香料，几乎可以调制出任何一种香型……”这一说法不禁让人对市面上的白酒产生疑惑。与此同时，进入秋凉季节，目前白酒市场迎来了旺季，本报记者深入采访酒厂、消费者，并专访国家级白酒评委、九...
发帖时间：2012/9/11 11:13:41
干红葡萄酒系采用紫色葡萄为原料，如赤霞珠、佳美等名贵品种，经压榨在旋转发酵罐中带皮发酵而获及天然红色色素，并非添加人工合成色素，优质的干红葡萄酒呈深宝石红色，酒体丰满、果香浓郁、入口绵软微酸，最适合饮用的温度为１０－１５℃；干白葡萄酒是采用成熟后的绿或黄葡萄为原料，如意丝琳、莎当...
发帖时间：2004/7/15 11:02:00
梨酒工艺流程原料选择→清理→洗涤→破碎→压榨→主发酵→换缸→后发酵→陈酿→调配→装瓶→杀菌→成品制作方法1.原料：选用完好的梨可制作优质酒。利用残次果（剔除腐烂果）和梨罐头下脚料可酿造普通梨酒。2.清理：摘除果柄，拣去树叶和杂草等杂质。3.洗涤：在清水槽里洗净泥沙污物。4.破碎：...
发帖时间：2012/6/5 9:21:18
舜帝皇酒的品质特色一、真正的健康酒劣质酒醉酒后会头痛、口干，用高质量食用酒精加水勾兑出来的“好酒”，基本上醉酒后是不会头痛、口干的，但在24小时内会全身乏力、思维欠敏捷，食欲不振（不喜油腻东西，对粥、咸菜有偏好）。舜帝皇酒呢？醉酒6小时后，就是一个正常身体状况的人，跟未饮酒前的状...
发帖时间：2008/9/21 11:10:00
３９。黑心豆芽； ４０。温州有毒的“乡巴佬”食品； ４０。温州有毒的“乡巴佬”食品； ４１。天津宁河县潘庄镇兴达食品厂生产黑馅饺子； ４２。江苏泰兴市出现“有毒香肠”； ４３。工业用酒精勾兑出的白酒； ４４。在下水道淘出的“潲水油”； ４５。安徽出现的毒奶粉； ...
