发帖时间:2011/11/10 11:34:03
中医认为,药食同源。唐朝时期的《黄帝内经·太素》一书中就曾写道:“空腹食之为食物,患者食之为药物。”反映出“药食同源”的思想。中医讲食有四性、五味。玉米味甘性平,具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。 玉米含有丰富的维生素,专家们对玉米、稻米、小麦等多种主...
发帖时间:2012/10/12 15:14:10
为何要生吃蔬菜?生吃蔬菜有那么好么?生吃蔬菜的好处有三:一是蔬菜能生吃就尽量生吃,这样可以最大程度保留菜里的营养成分。二是凉拌菜越自然越好,能不焯的尽量不焯。最后,维生素是水溶性物质,蔬菜一焯就易造成维生素的损失。生吃下面几种蔬菜,有助于你减肥。 1.黄瓜 黄瓜含有维生素...
发帖时间:2011/10/27 13:31:59
[color=Green]1.植物酵素促进新陈代谢分解老化坏死细胞、制造新细胞,维持身体代谢正常。 植物酵素又称身体新陈代谢的催化剂。存在于活细胞内,能催化各种生物化学反应的速率。一旦没有酵素,则活细胞会受到严重的影响。 植物酵素含有众多植物有机酸、生物类黄酮、纯天然抗氧化剂...
发帖时间:2017/7/6 10:56:50
膳食纤维又叫"第七营养素",是不能被人体胃肠道消化吸收的植物食物的残余物。以前,膳食纤维在营养学中不太受重视。30年前,医学家认识到,人们吃得越来越精,患糖尿病、肥胖、缺血性心脏病及直肠癌等疾病的也越来越多。于是,膳食纤维的身价倍增,与蛋白质、脂肪、碳水化合物...
发帖时间:2012/11/16 17:13:55
1、黄瓜黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质,它所含的营养成分丰富,生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发,黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素...
发帖时间:2012/10/19 16:52:53
1.黄瓜 黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质,它所含的营养成分丰富,生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发,黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以...
发帖时间:2006/7/29 17:07:00
科学饮食大推荐“理想午餐”有六种食物抗衰老抗癌食品——西兰花推荐理由:西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明,西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。最佳蛋白质来源——鱼肉推荐理由:鱼肉可提供大量的优质蛋白质,并且消化吸收率极高,是补充优质蛋白的最佳选择。同时,鱼肉中的胆固醇...
发帖时间:2006/7/29 17:09:00
科学饮食大推荐“理想午餐”有六种食物抗衰老抗癌食品——西兰花推荐理由:西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明,西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。最佳蛋白质来源——鱼肉推荐理由:鱼肉可提供大量的优质蛋白质,并且消化吸收率极高,是补充优质蛋白的最佳选择。同时,鱼肉中的胆固醇...
发帖时间:2005/5/1 19:12:00
过氧化苯甲酰对面粉营养的影响摘要:在一些过氧化苯甲酰的报道中,利用了公众对食品添加剂知识的不甚了解,凭空想象、杜撰、大肆宣传过氧化苯甲酰破坏了面粉的营养,甚至一些自称权威的报道连面粉中不含有维生素A这一基本常识都不了解,却打着为公众身体健康而考虑的口号,愚弄和误导广大消费者,以达...
发帖时间:2005/5/5 21:12:00
过氧化苯甲酰对面粉营养的影响摘要:在一些过氧化苯甲酰的报道中,利用了公众对食品添加剂知识的不甚了解,凭空想象、杜撰、大肆宣传过氧化苯甲酰破坏了面粉的营养,甚至一些自称权威的报道连面粉中不含有维生素A这一基本常识都不了解,却打着为公众身体健康而考虑的口号,愚弄和误导广大消费者,以达...