发帖时间：2004/5/9 17:35:00
１、宜迟不宜早传统的观念认为，早饭要吃得早，然而，现代医学研究认为，老年人早餐不宜太早。人体经过一夜睡眠，绝大部分器官得到了充分休息，但消化系统夜间仍在繁忙工作，紧张地消化吸收存留在胃肠道中的食物，到早晨才处于休息状态，至少需要2-3小时后，消化系统才恢复正常功能。如果早饭吃...
发帖时间：2004/5/12 10:17:00
含铅食品：铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5－羟色胺的含量明显降低，造成神经质传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄入铅过多，还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，不仅易使人患痴呆症，而且还会使人脸色灰暗过早衰老。 腌制食品：在腌制鱼、肉、菜等食...
发帖时间：2004/5/14 9:42:00
有色彩和谐添食欲的美感，还可吸收多品种菜的丰富营养，极大限度地避免了多种菜、多次炒煮后吸入的过多食盐和食油，对健康很有利。 按营养学家的推荐，成年人每天至少要吃到400-500克的蔬菜和水果。因此，只要平时常吃常换，且均在5种以上，并进行科学配比和加工，就会吃而无憾了。 招数...
发帖时间：2004/5/14 14:47:00
“清水狗肉”、“卵石腰花”、“泡椒真菌”……入冬之后，上海的不少餐馆酒楼纷纷推出系列滋阴壮阳养颜的滋补菜。记者在法华镇路上的一家餐馆的菜单上看到一系列的滋补菜系，这些滋补菜价格不菲，从几十元到上百元不等。饭店老板告诉记者，这些菜肴配以各种中药材，对男士具有滋阴补肾的作用，对女士可...
发帖时间：2005/3/4 22:11:00
世卫组织评选的最健康与最垃圾食品前不久，世界卫生组织公布了一份经过约3年时间研究得出的最佳食品榜，揭开谜底。最佳蔬菜：由于红薯既含丰富的维生素，又是抗癌能手，所以被选为所有蔬菜之首。其次分别是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。最...
发帖时间：2005/9/26 8:52:00
中国国家环保总局有机食品发展中心主任肖兴基今天在这里说，有机食品作为更安全、更营养、更环保的食品，正为越来越多的中国人了解和放心食用。这位专家在今天举行的“国际果蔬、食品博览会研讨会”上称，一九九九年以前，中国国内市场还基本看不到有机食品。在此后的几年中，中国有机食品市场日益发展...
发帖时间：2005/11/3 10:56:00
食品学院的师资力量(2005.10.28更新)学院概况学院概况食品科学与工程学院成立于1984年，现有教职工101人，其中教授、研究员10人、副教授、副研究员17人(博士生导师9人，硕士生导师21人)。71％主讲教师具有硕士以上学位。学院现有食品科学、农产品加工及贮藏工程2个博士...
发帖时间：2006/7/25 16:35:00
美国人在家大炼柴油 原料：炸薯条废油高油价让许多美国人吃不消。法新社21日在一篇文章中说，越来越多的美国人收集食用油废料，“自力更生”用小型设施提炼生物柴油。这种替代能源比加油站出售的燃料便宜，也更加环保，还赢得好莱坞影星朱莉娅·罗伯茨作为代言人。 自力更生提炼生物柴油 生物柴油...
发帖时间：2009/1/16 15:06:00
此“打”非棒打而为“打造”，此“白骨精”也非彼白骨精，而是白领、骨干、精英的统称，也是吾辈的终极梦想。在收集了许多已修炼成精的成功人士的经验后，我总结出了三招必杀技打造白骨精！09年向着终极梦想各种进发中这三招说来也容易，就是修身养性长脑子。先说修身。名言说“身体是革命的本钱”，...
发帖时间：2009/5/4 13:53:00
睡眠，人人都会，不过睡眠也是有“商”的。智商、情商、财商。。。这些“商”大家一定都耳熟能详了吧？但“睡商”对于很多人来说还是个新鲜词，其实，所谓睡商也就是指你对睡眠的知识了解多少，你的睡眠质量高不高。想知道自己的睡商也很简单，只要做做下面的五道题就可以啦。1.如果睡眠时数低于需要...
