发帖时间:2016/6/11 14:09:54
在食品添加剂和原配料领域,FiAC已经成为行业内的标志性展会,汇聚食品配料优质供应商的同时,聚焦于功能性食品配料方向,倡导健康、天然理念。2016年展会将迎来更巨大的机遇,贯穿食品全产业链。展会规模覆盖上海新国际博览中心全馆,打造一个食品原配料、淀粉及其衍生物、制药原料、食品机械...
发帖时间:2016/6/9 10:36:52
[b]糕点配方设计系统主要元素文/杜德春烘焙技术研发机构[/b][attachimg]24095[/attachimg]糕点烘焙配方设计元素系统:主体流派类别骨架设计;色泽设计;调香设计;调味设计;品质改良设计;防腐保鲜设计;功能性产品设计;产品成本设计;产品低糖低油设计;产品短...
发帖时间:2016/3/14 10:53:22
食品配料业是现代食品行业的核心发展力。伴随着食品工业的快速发展,食品添加剂领域也涌现出一批企业。容大以精致型的产品,瞄准精致产品企业用户的需求,致力于打造精致型食品配料企业典范,为越来来越多重视产品质量、打造精致产品的企业所喜爱。所谓精致型企业,是一种全方位优化现代企业运作机制的...
发帖时间:2016/3/8 12:36:40
牛排是西餐中必不可少的主角,鲜嫩多汁,口感丰富,是吃货们的最爱。但你知道牛排有哪些分类以及每种牛排的特点和最佳火候吗?1)菲力牛排(FILLET):也称嫩牛柳,牛里脊(TENDERLOIN),取自于牛的里肌肉(即腰内肉),运动量少,且肉质最嫩精瘦,油脂少,因每头牛就一小条而显得物...
发帖时间:2016/3/1 13:11:13
食品配料业是现代食品行业的核心发展力。伴随着食品工业的快速发展,食品添加剂领域也涌现出一批企业。容大以精致型的产品,瞄准精致产品企业用户的需求,致力于打造精致型食品配料企业典范,为越来来越多重视产品质量、打造精致产品的企业所喜爱。所谓精致型企业,是一种全方位优化现代企业运作机制的...
发帖时间:2016/2/22 12:18:07
牛排是西餐中必不可少的主角,鲜嫩多汁,口感丰富,是吃货们的最爱。但你知道牛排有哪些分类以及每种牛排的特点和最佳火候吗?1)菲力牛排(FILLET):也称嫩牛柳,牛里脊(TENDERLOIN),取自于牛的里肌肉(即腰内肉),运动量少,且肉质最嫩精瘦,油脂少,因每头牛就一小条而显得物...
发帖时间:2016/2/3 11:22:41
伴随着速冻糖糕市场日趋成熟和消费者接受程度的进一步提高,容大对速冻糖糕分三个阶段研究和积累推出的工业化解决方案,引来冷食企业一片片叫好声。传统美食糖糕色香味俱佳,尤其刚出锅的糖糕软糯香甜,是非常受人喜爱的食品。但终因制造工艺复杂、费时费力、对技术要求高等原因,在市场上能见度越来越...
发帖时间:2016/1/26 13:23:42
牛排是西餐中必不可少的主角,鲜嫩多汁,口感丰富,是吃货们的最爱。但你知道牛排有哪些分类以及每种牛排的特点和最佳火候吗?1)菲力牛排(FILLET):也称嫩牛柳,牛里脊(TENDERLOIN),取自于牛的里肌肉(即腰内肉),运动量少,且肉质最嫩精瘦,油脂少,因每头牛就一小条而显得物...
发帖时间:2016/1/20 11:26:37
伴随着速冻糖糕市场日趋成熟和消费者接受程度的进一步提高,容大对速冻糖糕分三个阶段研究和积累推出的工业化解决方案,引来冷食企业一片片叫好声。传统美食糖糕色香味俱佳,尤其刚出锅的糖糕软糯香甜,是非常受人喜爱的食品。但终因制造工艺复杂、费时费力、对技术要求高等原因,在市场上能见度越来越...
发帖时间:2016/1/13 12:49:20
伴随着速冻糖糕市场日趋成熟和消费者接受程度的进一步提高,容大对速冻糖糕分三个阶段研究和积累推出的工业化解决方案,引来冷食企业一片片叫好声。传统美食糖糕色香味俱佳,尤其刚出锅的糖糕软糯香甜,是非常受人喜爱的食品。但终因制造工艺复杂、费时费力、对技术要求高等原因,在市场上能见度越来越...