发帖时间：2017/5/21 12:31:42
（1）简介：粉末油脂是综合现代高科技技术，以食用油脂、淀粉水解物、酪蛋白为主要原料，主要采用类似于奶粉的制造工艺，即经调配、乳化、杀菌、喷雾干燥，采用现代生物工程、食品工程高新技术-微胶囊技术加工成的水包油型（O/W）制品。由于油脂微粒为包囊壁材包埋（见注释1），从而赋予了产品许...
发帖时间：2017/5/19 14:27:06
近期，随着人们对食品安全的关注加大，国家对食品安全的抽检力度与频率也加大、增多。4月底，国家质检总局公布3月份不合格食品、化妆品信息，共计466批次产品不合格，其中，有105批次产品因超范围、超限量使用食品添加剂被退货或销毁处理，其中多数食品添加剂问题主要由山梨酸（钾）超标引起；...
发帖时间：2017/5/18 23:13:05
最近网上流传了一些关于可乐对人体的危害的报道，说可乐里的添加剂有害健康。可乐对人体的危害无疑让许多人产生顾虑，但这些报道可信吗?今天我们就来看看这个问题。 一般食品或多或少都含有添加剂，根据相关规定，适当的食品添加剂是允许被使用的。添加剂合理使用不会出现危害健康，合理使用...
发帖时间：2017/5/17 15:16:40
最近网上流传了一些关于可乐对人体的危害的报道，说可乐里的添加剂有害健康。可乐对人体的危害无疑让许多人产生顾虑，但这些报道可信吗？今天我们就来看看这个问题。一般食品或多或少都含有添加剂，根据相关规定，适当的食品添加剂是允许被使用的。添加剂合理使用不会出现危害健康，合理使用，是指符合...
发帖时间：2017/4/28 22:06:08
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]25128[/attachimg]随着温度增高，糕点防腐问题又是每个企业的难题。杜老师以下技术：食品防腐剂添加总和1≥；按照GB2760_2014《食品添加剂标准》~5-9月夏季。在食品法健全**，食品防腐剂总和≥1的时候，将会以罚款1...
发帖时间：2017/4/28 16:00:24
[b]杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]25124[/attachimg]随着温度增高，糕点防腐问题又是每个企业的难题。杜老师以下技术：食品防腐剂添加总和1≥；按照GB2760_2014《食品添加剂标准》~5-9月夏季。在食品法健全**，食品防腐剂总和≥1的时候，将会以...
发帖时间：2017/4/26 21:59:48
[attachimg]25054[/attachimg][b]杜德春烘焙技术研发机构防腐剂○原○创杜德春：[/b]GB2760-2014明确规定了食品防腐剂违规指数总和≤1；法律的尺度是罚款10/200万/次，坐牢，两次违规终身取缔SC/QS。在这种以刑法严肃法律大尺码上，居然还...
发帖时间：2017/4/26 21:58:36
[attachimg]25053[/attachimg][b]杜德春烘焙技术研发机构抗氧化剂○原○创杜德春：[/b]抗氧化剂是防止或延长食品氧化，提高食品稳定性和延长储藏期的食品添加剂。按溶解度分为油溶解与水溶解两类。BHT,BHA,PC属于油溶性；异抗坏血酸钠，植酸等属于水溶性...
发帖时间：2017/4/26 10:39:12
最近网上流传了一些关于可乐对人体的危害的报道，说可乐里的添加剂有害健康。可乐对人体的危害无疑让许多人产生顾虑，但这些报道可信吗？今天我们就来看看这个问题。一般食品或多或少都含有添加剂，根据相关规定，适当的食品添加剂是允许被使用的。添加剂合理使用不会出现危害健康，合理使用，是指符合...
发帖时间：2017/4/23 17:59:12
[attachimg]25006[/attachimg][b]面包蛋糕糕点防腐技术[/b]杜德春烘焙技术研发机构随着温度增高，糕点防腐问题又是每个企业的难题。杜老师以下技术：食品防腐剂添加总和1≥；按照GB2760_2014《食品添加剂标准》~5-9月夏季。在食品法健全**，食品...
