发帖时间：2014/4/30 13:20:33
近年来，我国乳制品行业的安全质量问题频频发生，如2004年的阜阳空能奶粉事件、2008年的三聚氰胺毒奶粉事件、2009年的金华皮革奶事件，以及奶粉中检出致病菌等问题。这些严重的食品安全事件，给本已脆弱的国产乳制品行业以沉重的打击，直接后果是：国内许多消费者对国产品牌奶粉的安...
发帖时间：2006/4/17 10:47:00
［复合调味料产业］方兴未艾本报记者唐夏文／摄复合调味料是以多种调味料为原料，经特殊的风味设计，以一定的配方，进行工业化规模生产的新型调味产品。具有呈味成分多、口感复杂、质量规范统一的特点，是一种针对性很强的专用型调味料。它可以直接应用于家庭或餐饮业中菜肴的烹调或佐餐，也能直接应用...
发帖时间：2006/1/15 17:05:00
乳品消费潜在有待发掘 近20年的乳业大力发展和广泛的宣传产生了几乎令人目眩的成效：我国人均奶占有量从1990年的4.4千克增加到2003年的13.4千克；乳制品产量从1997年115.3万吨增至2003年的723.8万吨，其中液体乳在此6年间平均年递增率为99%。 但是，大...
发帖时间：2005/5/22 14:15:00
3、企业竞争——无奈与投机中的变数 面对降价狂潮，2004年乳业的毛利率已经下降到了25.5％，三季度光明乳业的毛利率已经从去年同期的34.36％下降到了今年的31.58％，伊利的毛利率也从去年同期的32.4％跌到了今年的29.66％。 汉唐证券研究所分析师郭锐分析7...
发帖时间：2011/11/14 13:47:54
圣元奶粉品牌和迪士尼品牌进行品牌联合营销，圣元奶粉首席赞助迪士尼100周年冰上巡演北京站，圣元奶粉借助迪士尼深入中国消费者人心的品牌形象和号召力，在线上做联合广告，圣元奶粉线下开展促销活动和小型演出活动。 圣元奶粉赞助中国体操队，借雅典奥运会的时机和中国体操队的良好形象，进行...
发帖时间：2006/8/3 10:28:00
难挡外资急流乳业民族品牌何去何从随着新西兰恒天然集团向三鹿集团注资8.64亿元、掌控43%的股份，外资对中国乳业咄咄逼人的袭，已然演变成一个严峻的现实。放眼中国乳业，在伊利、蒙牛、光明、三元、三鹿、完达山这六大巨头之中，大多数都流淌着外资的血液。乳业民族品牌何去何从随着新西兰恒天...
发帖时间：2012/9/5 16:38:11
中国产业信息网www.chyxx.com显示:（一）从单纯的工业用盐销售向盐化工发展工业用盐是两碱生产的重要原材料。传统的制盐企业主要是进行两碱工业用盐的销售。近年来，制盐企业开始利用自身原料优势发展盐化工，取得了不错的成效。盐化工并不是单纯的制盐企业向下游发展，利用原材料优势进...
发帖时间：2013/3/28 9:31:25
作者：赵导读：膨化豆制品又称大豆组织蛋白、人造肉，是指大豆粉、豆粕、脱脂豆粉、浓缩大豆蛋白、分离大豆蛋白等经调粉、挤压膨化，加工而成的具有类似瘦肉一样纤维状组织结构的产品。膨化豆制品可以加入配料或调味料，经过熏、烤、卤、炸、炒等加工而制成即食产品，也可以作为原料烹调菜肴或作为肉制...
发帖时间：2013/1/25 11:39:51
日前，2012中国(国际)调味品及食品配料博览会(CFE2012)于广州成功举办。作为一年一度的行业盛会，CFE2012吸引了近400家参展商参展。众多业内企业及行业相关人士一方面希望通过这次难得的机会展示企业自身形象，另一方面更是寄希望通过此次行业盛会，为企业实现精准定位，了解...
发帖时间：2006/5/19 19:46:00
饱受争议的乳业“禁鲜令”能否落地出现变数，近日业内盛传，“禁鲜令”还没正式实行就将取消。 “４月中旬，协会从国家质检总局得到信息，禁鲜令可能会废止。”广州市奶业协会理事长王丁棉告诉记者。关键是，将于６月１日全面强制执行《预包装食品标签通则》，而涉及“禁鲜”的《食品标签国家标准实...
