发帖时间：2006/6/22 16:35:00
对了楼主，我建议你去买两本书，先看看，这论坛上也有，盐水配制的基本知识、顺序你还是要先掌握。...
发帖时间：2006/8/11 18:55:00
粉剂的混合应该很简单。但操作中要注意添加的顺序，通过实验应该能找出规律。...
发帖时间：2006/12/30 14:22:00
楼主，我按照你的办法去作了可真的不好解压缩啊！不知道给按照什么顺序姐啊！...
发帖时间：2007/9/19 14:46:00
楼主;加冰水和加肥膘的顺序是不是调转过来了呢?冰水也许少了很多吧?希望大家交个朋友,lihuijun816@163.com...
发帖时间：2008/7/3 16:32:00
楼主应该详细把生产工艺说一下，比如配料顺序、搅打时间、焙烤温度等。...
发帖时间：2008/8/31 11:29:00
食品调味粉怎么复配啊，顺序是什么？应该注意什么？是做薯片方面的？谢谢了，我QQ：58349893[em04][em04][em04][em04][em04]...
发帖时间：2005/3/18 1:41:00
一毕业生在一家单位面试时，主考官问到：有一个顺序，管理者--一般员工--苦工，现在反过来苦工-一般员工--管理者，如果让你选择，你会选择哪种顺序，说明选择的理由。现在请大家讨论一下用人单位为什么问这个问题，如果你来选择你是怎么选的并解释一下。...
发帖时间：2005/3/18 1:44:00
[讨论]一毕业生在一家单位面试时，主考官问到：有一个顺序，管理者--一般员工--苦工，现在反过来苦工-一般员工--管理者，如果让你选择，你会选择哪种顺序，说明选择的理由。现在请大家讨论一下用人单位为什么问这个问题，如果你来选择你是怎么选的并解释一下。...
发帖时间：2007/12/30 14:24:00
我想学卤肉，可卤的一锅猪下水有的煮得太烂（猪皮之类），有的又不够熟（猪蹄之类），有的颜色太深，有的又有些浅，不知能不能指教一下，猪制品卤制的下锅时间顺序和出锅的时间顺序，急求啊，请一定帮忙。[em06][em06]...
发帖时间：2004/10/9 13:39:00
1.配方设计不合理；2.原材料有问题；3.斩拌工艺：温度控制或添加辅料顺序；4.蒸煮温度。以上几个方面最有可能，具体要了解你的详细情况才行。...
