发帖时间：2004/8/20 20:16:00
新十类食品市场准入制度启动呼和浩特市食品科研所为从源头上把好食品质量安全关，天津市在对米、面、油、酱油、醋等5类食品实施生产许可证并取得初步成效的基础上，决定从10月份开始，对肉制品、乳制品、饮料、调味品（糖味精）、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻米面食品、膨化食品等新10类食...
发帖时间：2012/9/13 11:27:38
宁夏清真食品国家贸易认证中心于2008年1月批准成立，同年8月正式挂牌并开展相关工作，我国首个开展清真食品认证工作的机构，已有60家区内外清真食品企业通过了认证。2009年初，宁夏发布实施了《宁夏回族自治区清真食品认证通则》地方标准，这个标准的发布实施填补了中国清真食品认证标...
发帖时间：2012/10/19 17:20:44
称海外市场低迷致企业融资难日前，国内速冻米面食品行业首家上市公司思念食品向羊城晚报记者证实，该公司大股东已于15日发出了收购要约，按照新加坡交易所规则，思念食品将在大约100天内完成私有化退市程序，但期间或存变数。思念食品控股有限公司首席运营官贾国飚将思念退市的原因归结于2008...
发帖时间：2004/5/17 14:30:00
饿了才吃饭：有些人不是按时就餐，而是不饿不吃饭；也有些人不吃早餐就去上班；有些人工作忙时，常常是干完活再吃饭。这些做法容易损害胃，也会削弱人体的抗病力。因为食物在胃内仅停留4—5小时左右。感到饥饿时，胃早已排空，胃粘膜这时会被胃液进行“自我消化”，容易引起胃炎和消化性溃疡。长期进...
发帖时间：2007/9/17 16:53:00
CMC的特性及在食品工业中的应用北京食品论坛:http://bjsp.8bbs.cn/6．CMC在速冻面食品生产中的应用。在速冻面食品中添加CMC，可以防止食品的外观变形、破裂等问题的发生，并可以延长食品的保鲜期，这些速冻面食品包括春卷、馒头、花卷、中包、汤圆、水饺、小笼包子等。...
发帖时间：2011/10/11 13:29:47
广州市消委会公布速冻米面食品比较试验结果 ●汕头大洋食品公司生产的大洋厨佬至尊烧卖皇柠檬黄不达标 ●辽宁希波食品有限公司生产的希波饼过氧化值不达标 新快报讯见习记者冯艳丹通讯员陈晓莹李琼报道：随着人们生活水平提高、节奏加快，速冻米面食品由于其方便、卫生、营养等优点，越来...
发帖时间：2004/8/4 9:31:00
日本农林水产省前不久公布了一条消息：方便面包装用发泡聚苯乙烯塑料制容器在添加紫苏油或白苏油时会引起容器变质。这起事件的起因是2月中旬，消费者向农水省消费技术中心反映：“在杯装面中加入市售紫苏油后，用沸腾的开水冲泡开面条食用时，发现杯底有变质现象。” 然后，该中心进行了试验研究，...
发帖时间：2004/10/4 16:33:00
食品安全不是一门学科，所以不能作为一个专业设置，但是它是食品科学的一个分支，一个研究方向。广义上说食品安全包括三个方面：食品数量安全，食品质量安全，食品可持续性安全。通常消费者关注的是食品质量安全。一直以来，我们国家还停留在食品卫生监督的水平上，而且一直都做的不太理想，以致于在媒...
发帖时间：2006/12/14 8:51:00
产品特征在中国速冻食品行业，低档产品占据相当的市场地位，中档价位产品占据较少的市场份额，而高档产品，以“湾仔码头”占据绝对的统治地位。2003年开始在市场上出现了“散装产品”，无生产日期，这种产品进过多次的解冻、再冻结，其品质状况令人担忧。也导致行业呈现出低利润率的局面。我们都清...
发帖时间：2010/7/22 17:42:00
第三届中国冷冻食品产业（ＦＦＩＣ）大会是由中国食品报社和中食协冷冻专业委员会（筹）共同主办的冷冻行业盛会。该会议已连续举办两届，受到业内广泛关注。本届会议即将于2010年8月18日至20日在郑州弘润华夏大酒店举行。据悉，此次会议预计到会冷冻专业人士近5000人，其他相关食品行业万...
