发帖时间：2017/6/19 17:07:04
红烧菜是道经常家常菜，更是每家餐馆最受欢迎的菜品，深受人们的喜爱。红烧菜成品色泽红润，味道鲜咸微甜，酥烂适口，汁黄浓香，要想做到红而发亮，味浓汁厚，可需要一点工夫和窍门。今天向大家推荐的便是几道经典红烧菜，喜欢的朋友和我一起学学吧。红烧牛肉原料：牛肉、八角、香叶、草果、桂皮、郫县...
发帖时间：2016/2/25 16:46:09
猪排金脆鲜嫩，谁不喜欢呢？吃货妹子今天就带来炸猪排的做法。猪排淋上几滴柠檬汁，降低了猪排的油腻感，让肉香中夹杂一点果酸的口感，让肉更加鲜美。而且柠檬汁还有增强免疫力、延缓衰老的功效哦。准备食材2斤猪肉（去骨、去筋，切成1厘米厚的片）1小杯面粉1汤匙蒜盐半茶匙辣椒粉半茶匙黑胡椒粉3...
发帖时间：2015/12/4 10:10:53
有大神指导指导么？为什么我现在做出来的跟市场上的有差别的呢？首先口味上，有淡淡的爆米花味道，形状上也不是很好看。我们是用的双螺杆膨化机。...
发帖时间：2015/7/9 11:54:41
本公司免费提供调理品生产技术，生产销售调理品辅料。奥尔良腌料，川香鸡柳腌料，无磷保水剂，面包糠等。...
发帖时间：2013/7/13 10:03:10
烹调术语大全 让你轻松看懂书本中的菜肴烹调术语大全 让你轻松看懂书本中的菜肴！烹调术语大全 让你轻松看懂书本中的菜肴！古写作“煼”，是目前最基本的烹调方法之一；即将食物切成小件，连同调味料放入烧猛油的铁镬（锅）中迅速翻搅致熟的手法。炝食物切好后，经沸水或热油的“灼”或“泡”等处理...
发帖时间：2013/6/2 1:01:40
林老師開講；素食的沿革和分类首先是全素食品。六十年前，**进入台湾，也把大陆的宗教信仰和各省区域的特色食品带入台湾。当时民生清苦，饮食上以青菜豆腐为主，这些属于完全纯素，含菇如素、青菜。菌菇类再佐以豆腐、面筋制品类便是上等佳肴了。后来，牛奶、鸡蛋开始进入素食菜单。当时，在家居士及...
发帖时间：2013/5/18 10:46:05
随着现代人生活节奏的加快，现在肠胃不给力的人越来越多了，下面给大家提个醒，看看哪些东西有损肠胃健康，而且教你几个小方法让你的肠胃吃出健康来。 警惕这些伤害你的肠胃的食物 炸鸡块 当你将食物浸到面糊中然后进行深炸，就是把食物变成了一种对于消化道来说有点硬的食物。油炸的食物...
发帖时间：2013/4/17 16:13:43
用料：大土豆1个、洋葱半个、瘦猪肉馅200克、淡奶油或牛奶30ml、鸡蛋１个、黑胡椒粉3克、面粉适量、面包屑适量、盐3克1、土豆泥和肉馅都是熟的，不用炸太久就可以，但是一定要多炸一会儿炸到外皮酥脆才更好吃；2、吃时可蘸番茄沙司；3、这个可乐饼在日本料理书上用的是牛肉馅，喜欢吃猪肉...
发帖时间：2013/3/18 16:04:10
操作说明1.将所要油炸的原料，如生虾等在其表面先洒上胡椒、盐等调味品，腌制一段时间，使其入味儿；2.然后将上述要油炸的原料放到蛋清和蛋黄混合的液体里完全蘸湿；3.把蘸鸡蛋清的原料放到面包糠里包裹一层；4.包裹好的生原料放到180度的热油中炸，待见到外表的面包糠由白色变成金**时，...
发帖时间：2013/3/18 16:02:56
干燥面包糠可用作炸鸡裹粉、炸鸡柳、炸鸡排、炸猪排、炸虾等。重量：14公斤(加包装)保质期：12个月配料：小麦粉、酵母、水、食盐、食品添加剂...
