发帖时间：2015/3/13 15:13:31
目前我国常用的化学防腐剂有苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、丙酸盐、对羟基苯甲酸酯类、脱氢醋酸及其盐类等;常用的天然防腐剂有植物来源的食品防腐剂、动物来源的食品防腐剂、微生物来源的食品防腐剂及一些新型海洋生物型食品防腐剂等。公司众多科技工作者根据泡菜酸菜的不同加工工艺过程，根据泡菜...
发帖时间：2015/5/22 8:54:16
杜德春烘焙技术研发机构:现在烘焙防腐剂公司的防腐剂大部分在欺骗客户，这就和现在我们中药一样吃不好也吃不坏；但是制药和卖药的把利润赚取了。以南方粤地产食品防腐剂大部分都在盈利卖萌，真正放到糕点里面根本起不到防腐作用，防腐是一个系统工程，而不是简单的添加量或牌子问题...
发帖时间：2015/5/27 17:07:49
杜德春烘焙技术研发机构:现在烘焙防腐剂公司的防腐剂大部分在欺骗客户，这就和现在我们中药一样吃不好也吃不坏；但是制药和卖药的把利润赚取了。以南方粤地产食品防腐剂大部分都在盈利卖萌，真正放到糕点里面根本起不到防腐作用，防腐是一个系统工程，而不是简单的添加量或牌子问题...
发帖时间：2006/11/24 20:46:00
请教各位前辈！我们在做一种饮料，用臭氧杀菌能够控制细菌总数，用防腐剂能够控制霉菌。但是两种不能同时使用，因为防腐剂被臭氧氧化改变了饮料的色泽。我想问一下有谁知道用哪种方法可以将细菌总数和霉菌同时控制，或者是有一种能够不易被氧化的防腐剂？...
发帖时间：2006/11/26 22:08:00
请教各位大虾！在一种饮料中用臭氧可以控制细菌总数，用防腐剂可以控制霉菌生长，但是两者不能同时使用，目前我仅晓得的防腐剂还没有抗氧化的，我所用的几种都要被氧化使饮料色泽发生变化，但是又无法在饮料种使用防腐剂，在包装上使用臭氧，这样的可操作性不大！...
发帖时间：2007/4/15 19:21:00
谁能告诉我凝固形酸奶中的防腐剂目前最好的是哪种？怎么用？纳他霉素可以吗？多少比例？谢谢！...
发帖时间：2007/8/14 16:19:00
想知道在冷面中应该添加什么防腐保鲜剂,并且添加的剂量是多少?急需请高手指点!!!...
发帖时间：2007/8/14 16:21:00
如何想知道在冷面中应该添加什么防腐保鲜剂,并且添加的剂量是多少?急需请高手指点!!!...
发帖时间：2009/8/5 12:31:00
本人专做凉粉的现在没有加任何防腐剂产品放2天就开始腐烂了。有什么办法帮帮忙谢谢...
发帖时间：2014/9/1 15:30:49
专门研究肉类防腐配方已有很多年，针对产品有泡椒鸡爪、驴肉、火腿肠等所有肉制品。...
