发帖时间：2012/2/24 20:50:05
[font=宋体][size=5][size=6]一般都是以50%的有效成分配合成商品**．如：酒精制剂：以含质量分数50%聚赖氨酸的糊精粉末为基础原料，添加体积分数30%～70%的酒精的制剂，主要用于各种蛋制品。醋酸制剂：添加体积分数O．5%～5．0%的醋酸，主要用于米饭，色拉...
发帖时间：2006/9/30 11:24:00
到底罐头食品内能否添加防腐剂?市面上酱腌菜罐头标签配料表上大多标识有防腐剂。调味菜罐头（如“好人家”甜豆、“呱呱”香焖花生和香焖黄豆、梅菜笋丝等）也有添加防腐剂。我真的要晕倒了！求求哪位大侠有看到相关法规规定？请指出其出处好吗？小生在此多谢了！[align=right][colo...
发帖时间：2014/9/11 8:41:18
北京市食药监局于近日公布了17种下架食品的信息，其中，北京某知名烘焙食品企业生产的三款面包均被检出防腐剂超标，包括主食面包、港式大面包、港式香奶面包。面包是一种味美可口、营养丰富的方便食品，在全国各地均有生产和消费。面包中的防腐剂超标，不仅会对食品安全产生不利影响，也会影响食品企...
发帖时间：2014/10/28 20:42:33
食品防腐剂作为允许使用的一类食品添加剂，在食品行业中使用已经很久。它一般分为酸性防腐剂、酯型防腐剂、无机防腐剂和生物防腐剂4类，其作用主要是防止食品在存储、流通过程中由微生物繁殖引起的腐败、变质的可以食用的添加剂。由于食品被污染时会引起腐败、霉变等现象，使食品的色泽改变、营养破会...
发帖时间：2004/11/16 18:08:00
请教大家有关次氯酸钠做防腐剂的使用标准？？如果添加到食品中防腐是否可以使用？添加量应该是多少？有没有相关资料查询？...
发帖时间：2005/1/3 18:51:00
蜜饯和酱菜中防腐剂的检测，如果按GB/T5009.29－2003用气相，前处理很复杂，而且误差很大。有什么更好的处理方法或检测方法...
发帖时间：2005/1/3 19:06:00
蜜饯和酱菜中防腐剂的检测，如果按GB/T5009.29－2003用气相，前处理很复杂，而且误差很大。有什么更好的处理方法或检测方法...
发帖时间：2005/9/12 23:35:00
在腌渍萝卜干中哪些防腐剂或添加剂对革兰氏阳性菌抑制效果较好?[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-9-2221:25:44编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2007/11/12 12:43:00
现在中国的天然食品保鲜防腐剂市场上有哪些真正有实力的产品品牌，以及生产商、代理经销商？主要的实力产品现在价格行情如何？...
发帖时间：2012/2/17 14:54:41
一到夏天单位的肉制品变质的就厉害不知道一般火腿类产品都用什么防腐剂啊，该加多少？我们用山梨，效果不是很理想啊...
