发帖时间：2004/7/27 5:11:00
加工人员卫生操作——洗手、首饰、化装、饮食等的控制——培训监控——在开工时、交班时、餐后续加工时进入生产车间——生产时连续监控——产品贮存区域（如冷库）每日检查纠偏——发生交叉污染，采取步骤防止再发生——必要时停产，直到有改进——如有必要，评估产品的安全性——增加培训程序记录——...
发帖时间：2004/8/13 17:57:00
四、策略与措施（十八）将营养目标纳入有关法律、法规、政策和计划。1、将有关营养政策列入国家经济和社会发展规划，各级财政部门应视情况给予必要的经费支持。2、各有关部门的工作计划要体现与本部门工作相关的营养目标和措施。3、各地要依据本计划并结合有关部分的工作计划，因地制宜制定具体的营...
发帖时间：2004/8/16 9:49:00
从世界范围来看，对于无公害蔬菜的基本概念，先后出现过许多相似的提法，诸如清洁蔬菜、健康蔬菜、无农药污染蔬菜、天然食品等等，至今尚未对无公害蔬菜的概念形成统一的说法。笔者认为：以国家颁布的《食品卫生标准》为衡量尺度，农药、重金属、硝酸盐、有害生物（包括有害微生物、寄生虫卵等）等多种...
发帖时间：2011/10/6 15:02:42
养猪生产过程中，可以从哪些地方抠出利润？秦董事长一语道破：“效益是算出来的，成本是在事前预算，而不是事后结算”！他提倡数字化管理猪场，将饲料、人工、药费、折旧、利息、水电费、污水处理、管理费等养殖成本逐一分解和控制，细分各项生产指标并追求突破，依据投入产出比来做管理决策。 在...
发帖时间：2006/7/26 17:18:00
体细胞数降低对牛乳品质的影响/ 随着我国国民经济的发展，我国乳制品的人均消费水平也在不断提高。尤其近几年，我国的乳品业保持着约为15%的年增长。与此同时，我国的奶牛业也得到了长足的进步，奶牛业逐渐走向了规模化、产业化和现代化的可持续发展之路。 在奶牛业和乳品业发展之时，我...
发帖时间：2007/3/8 23:47:00
十九、肥胖症的饮食调养 肥胖症是指热量入超造成体内脂肪组织增多，使体重超过标准体重20％以上者，30岁以上体脂在体内所占比重增加，男性可超过体重的25％，女性可超过30％。肥胖症依原因不同可分为单纯性肥胖和继发性肥胖，前者多系膳食热能过多所致，后者可由下丘脑及内分泌等疾病所致。...
发帖时间：2006/6/2 13:20:00
科技创新促进奶业产业化伊利集团董事长兼总裁 潘刚 我国农业开始进入产业内部结构调整阶段，其中以发展畜牧业增加农民收入作为调整的重点，使国内的畜牧业在短时期内有了很大的发展，成为我国农业发展中增长最快的组成部分之一。其中，奶业的发展作为畜牧业发展的重要部分，不仅已经对改善城乡居...
发帖时间：2007/11/5 9:27:00
乳制品生产工艺与配方详细信息：http://shop.cip.com.cn//product/20070901/109829787122010339.html近年来，中国乳业高速发展，产生了一些新产品和新技术。本书主要介绍了液态乳、酸乳、乳粉、干酪和冰淇淋等乳制品的生产工艺，分析...
发帖时间：2004/5/9 17:23:00
老年性痴呆是广泛性大脑皮质萎缩引起的，以功能减退和行为性格障碍为主的老年期常见病，又称老年前期精神病。它不但使病人身心崩溃，而且给家庭成员带来极大痛苦和负担。专家估计，如果防治措施得不到进一步改善，原处于第4位的老年性痴呆症将成为21世纪老年人健康的头号杀手，将会有三分之一的...
发帖时间：2006/9/12 15:31:00
我国食品中的增塑剂污染严重同济大学基础医学院厉曙光教授和他的科研小组新近进行的一项科学研究显示，我国食品中的增塑剂污染几乎无处不在，严重威胁了人们的身体健康，亟待引起国家有关部门的高度重视。增塑剂是塑料袋及塑料制品中含有的一种“邻苯二甲酸酯类”化学成分，加入这种化学成分可增加塑料...
