发帖时间：2006/7/26 15:03:00
影响生产高钙奶的主要因素钙是人体中含量最多的矿元素之一，在我国日常膳食中钙的含量达不到推荐量的一半，人们缺钙现象普遍存在。合理的补钙是迫切需要而且是必要的。高钙奶是一种强化了钙使钙质量浓度达到120-500mg/100g的牛奶产品。然而高钙奶产品容易出现沉淀，絮凝和油析等问题。这...
发帖时间：2009/9/15 19:50:00
最近被一个朋友问到一件事：一个台湾的老中医，五十年来只喝牛奶不粘米（也许水果什么的还是要吃的。）到现在101岁了，依然身体健康。还能为人看病，不光如此，皮肤还如果新生儿般，简直就是鹤发童颜。朋友问，这事有没有可能啊？长期的大量喝牛奶是不是真的既能健康长寿也能美容啊？说实话，作为医...
发帖时间：2011/8/1 15:13:15
日前，针对味千拉面将农大检测报告贴官网上宣传“一碗面汤所含钙相当于5杯牛奶”，中国农业大学发布公告称，从未与味千拉面企业方有任何合作，要求味千拉面停止使用该学院名义宣传，并要求道歉。 7月30日，中国农业大学食品科学与营养工程学院发表声明称，味千拉面官网所贴出的“营养成分测...
发帖时间：2011/11/22 12:44:00
此前闹得沸沸扬扬的味千拉面“骨汤门”，经过一段时间的“冷却”，近日又重回消费者的视野。 11月18日，味千(中国)控股有限公司在香港联交所与官方网站主动发布公告，因2011年7月销售的餐巾纸外包装上涉及“夸大宣传钙含量”而被上海市工商行政管理局黄埔分局行政处罚20万元。 涉嫌...
发帖时间：2012/10/9 15:38:33
奶酪因其丰富的营养价值、独特的口味特点，受到越来越多的人喜欢，不过调查发现食用奶酪的人虽多，不过大多对奶酪的认识还一知半解，不知道自己究竟适合哪种奶酪，如此多的奶酪品种，你适合哪一种呢?下面就一起来看看怎么挑选吧。 什么是奶酪? 奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶...
发帖时间：2013/7/2 14:52:58
补充钙和钾能降血压。补钙最好饮用脱脂奶，补钾可多果蔬。很多人都知道高血压病人要低盐饮食，但很少有人知道，补充足够的钙和钾也能降低高血压患者的血压。因为增加钙的摄入，可以使外周血管扩张，有利于减少外周血管阻力。钙还有利尿作用；钾可以防止高食盐摄入引起的血压升高，对轻型高血压更具...
发帖时间：2013/9/16 11:52:47
都说大豆是田地里长出的“牛肉”，是大自然赐予人们最好的食物，它富含优质蛋白质和丰富的微量元素。对于喜爱素食的朋友来说，大豆及其制品是他们获取蛋白质的最佳食物。不过大豆的消化率并不高，整粒的熟大豆的蛋白质的消化率仅为65.3%，而且其中膳食纤维的比例较高，多吃不易消化且易腹胀。然而...
发帖时间：2015/9/10 15:33:47
中国人的膳食中钙摄入量普遍不足，这个问题往往被人们忽视。长期钙不足虽然不至于出现明显的不适症状，但它会影响到人一生的生命质量——比如影响到青少年时期形成的身高和体型，影响到中老年期患骨质疏松的风险，影响到情绪的稳定，影响到失眠的危险，钠多钙少的膳食还增加了成年人患高血压、中风和肥...
发帖时间：2011/11/16 10:05:31
孕妇喝孕妇奶粉补钙好还是喝鲜奶补钙好？ 孕妇奶粉和鲜牛奶都含有丰富的钙质。当然，一杯标准冲调（比如40~50克孕妇奶粉加水冲制成250ml的配方奶）的孕妇奶粉的钙含量通常比同量的鲜牛奶要高。此外，孕妇奶粉往往强化了多种维生素和矿物质，从这个角度看，孕妇奶粉比鲜牛奶营养更为全面。...
发帖时间：2004/5/10 16:08:00
豆腐中含水分较多，南豆腐每百克含水分90克，北豆腐每百克含85克水分；每百克南豆腐含蛋白质4．7克，北豆腐7，4克；南豆腐碳水化合物为2.8克，北豆腐2．7克；钙含量为每百克南豆腐240毫克，北豆腐277毫克；南豆腐中磷含量为每百克64毫克，北豆腐为57毫克；铁含量为每百克南豆腐...
