发帖时间:2006/10/28 16:50:00
[replyview][replyview]1.当食用新鲜蔬菜后,出现头晕、呕吐等症状而又怀疑为残留农药中毒时,该怎么办?这时,可用干净的手指刺激其咽部引起呕吐反应,促使中毒者吐出所吃进的蔬菜,以减少吸收残留农药的数量。与此同时,要尽快将患者送当地医院救治,并将择下来的菜...
发帖时间:2006/10/6 1:00:00
1.中华人民共和国食品卫生法(528-2004-02-28)2.蔬菜名称GB8854-88(2110-2003-12-08)3.脱水洋葱GB8860-88(972-2003-12-08)4.脱水磨菇GB8859-88(697-2003-12-08)5.脱水大蒜GB8861-88(...
发帖时间:2006/9/24 14:05:00
食品安全成为了2004-2005年受到我国乃至于全世界高度关注的热门话题,食品安全也在老百姓的日常生活中成了不可避免要谈的问题,食品安全也是人类赖以生存与发展的永恒的话题。由于大量的媒体报道食品出现的一些质量问题,这是理所当然的。但是有的报道不公正、不客观,主观地把食品添加剂、防...
发帖时间:2006/9/12 19:31:00
小麦陈化度鉴别方法初探0前言小麦从收割到购、销、储存、直至加工等流通领域中,有一个相对长的时间。这期间由于小麦自身的呼吸氧化和各种酶的活动,以及外界环境的影响,如温度、微生物和害虫的侵害等等,小麦在不断发生着各种生理生化变化,生活力减弱,由新到陈,甚至劣变。因此,我国谷化工作者经...
发帖时间:2006/9/6 13:47:00
肉类是人们补充蛋白质等营养物质的重要来源之一,也是日常生活及节日中人们丰盛菜肴的重要食品。现将购买牛羊肉的一些鉴别方法介绍如下。鲜肉:包括猪、牛、羊、兔、狗、马肉等。新鲜肉应是肌肉有光泽、红色均匀、脂肪洁白(牛、羊、兔肉或为淡黄色),表面清洁,滋润,新切表面微呈湿润、不发粘;指压...
发帖时间:2006/8/2 22:26:00
夏天说来就来了,对于“馋猫一族”可谓是到了大开吃戒的时候了,夏天无论水果还是蔬菜都会多了许多,可是,你知道吗?有一些东西是不能贪吃的:韭菜: 好吃不过饺子,韭菜馅的更好吃,而韭菜的有机磷农药残留量在最近的国家抽检中相对较高。有机磷农药大量进入人体以后会引起神经功能紊乱,中毒者出...
发帖时间:2006/7/29 17:05:00
水产食品安全常识一、如何鉴别有无病害的水产品 在市场上销售的鲜活水产品要求:健康、活跃、无伤痕。符合这些条件,基本上可以说是健康的食品。但要完全达到国家无公害标准,就必须有产地检疫证和无公害产品证书。目前,多数水产鲜活品还未达到此要求。 具体鉴别方法是:肉眼先看鲜活水产品的全...
发帖时间:2006/7/11 10:50:00
尝试购进的500公斤进口芝麻,给了陈莉君很大的惊喜。不仅出油率比国产的芝麻高,色泽、香味也一样。这一下企业总算有救了,她马上又进了1000公斤进口芝麻。就在她长出一口气的时候,问题又出现了。杭州市禾香粮油厂经理 陈莉君:“回访市场的时候,我就看见,在柜台上面我那个成立的芝麻下面有...
发帖时间:2006/6/27 13:00:00
美国农业部在上海发布新的膳食金字塔高品质的加州葡萄酒,生长于阿拉斯加纯净水质的野生黑鳕鱼和三文鱼,口感上乘的美国猪肉佳肴,清新饱满的新奇士鲜橙,营养丰富的加州大杏仁和美国鲜乳酪,新奇多样的美国马铃薯制品,品质纯正的威斯康辛州花旗参汤和参茶,号称“全美最佳之水”的阿拉斯加冰川水…在...
发帖时间:2006/4/5 17:10:00
牛奶品质的简易鉴别方法巩义市农业局焦进良2004-4-15随着城乡人民生活水平的提高,鲜奶及其制品已大量走入百姓家庭,这无疑对人民的身体健康起到了很好的作用。但如果饮用了不合格的鲜奶及制品,会对饮用者的身体造成一定的损害,因此,在饮用牛奶之前,应当对牛奶的品质进行以下鉴别。1了解...