发帖时间：2014/4/9 14:43:13
云腿为云南省着名特产之一，素以风味独特而与浙江金华火腿齐名媲美，蜚声中外。宣威火腿，因产于宣威县而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火...
发帖时间：2006/7/10 21:35:00
生产金华火腿的也算吧...
发帖时间：2006/6/8 9:35:00
金华火腿是生品还是熟品，能否出口...
发帖时间：2004/9/16 20:25:00
有没有象金华火腿那种工艺最好是真空包装的兔产品...
发帖时间：2005/12/21 16:29:00
取消的好，例如：金华火腿肠，不查不知道一查吓n跳。...
发帖时间：2006/7/11 22:12:00
以下是引用zwhong在2006-7-1021:35:00的发言：生产金华火腿的也算吧当然算了但听说前几天金华火腿工艺已改了...
发帖时间：2009/10/7 11:54:00
用金华火腿的骨头加少量一起熬汤(其实里面也有亚硝酸盐的),以前看见老师傅这样做卤水的.味道很是正点(那骨头也主要是金华火腿剔出来的副产品)....
发帖时间：2004/6/11 14:35:00
菜名：百页云腿蜜糖豆主料：百页4张，金华火腿1/2两（约20克），蜜糖豆2两（约80克），姜1片，酒1/2汤匙。配料：芡汁料：盐1/5茶匙，糖、生粉各1/2茶匙，蚝油、生抽各1茶匙，水3汤匙。做法：1、百页抹净，剪成宽2又1/2厘米，长5厘米的长条，放入中火滚油内，炸至松起，即取...
发帖时间：2006/7/13 20:59:00
金华火腿应该不能算，只能说产品品牌很响亮，但实际上在金华大大小小生产火腿的有几十家，企业品牌叫的响的，熟知能详的几乎没有多句嘴，生产工艺太粗放了，简直不能看啊...
发帖时间：2006/6/29 13:49:00
“金华火腿”风波何时了？“金华火腿”风波何时了？ 今年6月浙江省质监局在发布我省申报2006年“中国名牌”产品的公示中，由浙江省食品公司申报的“金华火腿”赫然在目，由此再起波澜。人们不禁要问：这块已是风雨飘摇的千年品牌还要被折腾多久？风波没完没了，到底谁的错？如此内耗下去损...
