发帖时间：2008/3/4 15:39:00
李 敏(涪陵师范学院生命科学系)摘 要:对涪陵榨菜现行两种加工工艺———风脱水、盐脱水加工中亚硝酸盐的含量进行了研究,旨在弄清两种工艺加工中榨菜亚硝酸盐的含量变化规律。结果表明:榨菜加工过程中,亚硝酸盐含量变化呈规律性变化,盐脱水工艺其亚硝酸盐含量呈下降趋势;而风脱水工艺亚硝酸盐...
发帖时间：2004/8/26 15:45:00
GB/T4789.15—1994食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数 1 主题内容与适用范围 本标准规定了各类粮食、食品和饮料霉菌和酵母菌计数的检验方法。 本标准适用于各类粮食、食品和饮料中霉菌和酵母菌的计数。 2 引用标准 GB4789.28 食品卫生微生物学检验染色...
发帖时间：2005/3/7 15:48:00
浅谈OEEIMPACT在饮料加工行业的应用随着经济的飞速发展，人们对生活质量的要求也日益提高，由此，推动了关系到人们日常生活的饮食行业的发展。特别是矿泉水，碳酸饮料以及奶粉加工等行业。但是，虽然市场目前仍然保持稳定的增长态势，随着经济全球化步伐的加快，市场竞争也越来越激烈，要想在...
发帖时间：2006/8/13 17:38:00
夏日：拉紧牛奶饮用安全弦牛奶是一种营养丰富、容易消化的食品，现在早已成为了人们早餐的主角。不过，牛奶也是一种很容易变质的食品，尤其在夏天，更要拉紧食品安全这根弦。牛奶的自然抗菌期与温度有关牛奶在采集、运输、储存、加工等过程中，难免会受到各种微生物的污染。不过研究发现，在采集后的鲜...
发帖时间：2014/12/2 23:17:23
历时500多天，深入湘江流域10地市，重点调查郴州三十六湾、衡阳水口山等重金属污染工矿区，采集包括土壤样、稻谷样等164个样本……11月15日，环保公益组织长沙曙光环保公益中心（下称“曙光环保”）对外披露湘江流域重金属污染调查结果。每一项数据都值得警惕：郴州三十六湾矿区甘溪河底泥...
发帖时间：2015/4/24 17:13:51
质监局监督检测指挥系统系统概述质监局监督检测指挥系统是质量技术监督局巡查监管、市场安全监督、执法办案的重要组成部分；在日常巡查、遇见突发事件时，质监局监督检测指挥系统能为领导及专家组提供决策所需的信息，并于事件后评估提供原始信息，为其他突发事件预案系统提供真实依据，对减少事故灾害...
发帖时间：2004/5/17 15:14:00
春季万物复苏，树木纷纷发芽，这其中如香椿芽、柳树芽、枸杞芽、桑叶芽、槐树芽等一些树芽嫩头被人们采摘入菜，成为纯天然的绿色木本蔬菜。它们不仅味道鲜美，而且营养价值很高，被称为“树上佳蔬”。香椿芽俗称香椿头，是我国春季野蔬中之珍品。国人食用香椿芽始于汉代，迄今已2000余年，在《梦梁...
发帖时间：2004/7/5 23:32:00
螺旋藻是地球最早经光合作用的生物进化而来的一种蓝绿藻。蓝绿藻35亿年前形成了氧大气层，才使生物能够生存发展，以后在人类历史中，在美洲中部和非洲，人们依靠采集野生螺旋藻来维持生活。大约在20年前，人们认识到螺旋藻是一种保健食品，营养过剩的人食用螺旋藻后变健康，营养不良的人从中得到必...
发帖时间：2004/8/27 18:23:00
中国未发现猪感染禽流感地区：行业：动物检疫 农业部兽医局局长、国家首席兽医官贾幼陵8月26日在新闻发布会上宣布，中国截至目前没有发现高致病性禽流感病毒致猪发病的病例，H5N1流感病毒对猪的危害研究还没有得出明确结论。 贾幼陵说，有关科研单位在“中国猪源H5N1和H9N2亚型流...
发帖时间：2005/11/4 12:52:00
中新网11月4日电据中国农业部网站的消息，辽宁省黑山县发生高致病性禽流感疫情。农业部部长杜青林已率专家赶赴疫区，指导防控工作；同时组建应急预备队，全力扑灭疫情。10月26日，辽宁省黑山县八道壕镇冮台村养殖户饲养的鸡出现死亡，即报告给辽宁省动物卫生监督管理局。11月1日，辽宁省初步...
