发帖时间：2007/9/19 9:54:00
酿造和饮料专业毕业,对饮料很有兴趣,并有多年的实践经验,参加竞选了...
发帖时间：2008/3/17 13:35:00
这是某公司用于生产设计的吧？你是该公司的吗？酿造车间（12º普通啤酒）生产工艺1、目的通过制定本工艺使酿造车间处于工艺控制状态。2、适用范围适用于酿造车间各生产工序。3、职责3.1、技术部负责工艺制定、调整及过程控制；3.2、酿造车间负责实施4、规定内容4.1、原料粉碎...
发帖时间：2011/1/29 9:50:00
红酒多由葡萄酿造而成，其中含的酒精和丹宁，本身就有抑制细菌生长的作用...
发帖时间：2004/12/4 12:46:00
日本2003年推出酱油质量标签标准修订草案。草案根据本国农业标准对产品名称的定义，将酱油分为浓口、淡口、原汁、甘露和白酱油5种，要求在标签上显示酱油品名全称，并在名称后的括号内注明酿造方法，如浓口酱油（传统酿造法）。此次修订还将酿造方法中原来的“新式酿造法”改为“混合和半发酵酿造...
发帖时间：2012/11/6 16:50:24
以泸州老窖为例，其“非遗”酿造技艺的基本内容包括：在特定空间长期积淀而成的泥窖制作维护技艺、大曲药的制作鉴评技艺、原酒的酿造摘酒技艺、原酒陈酿技艺、勾兑尝评技艺以及相关的固定法则等。其酿造技艺的每个细节，无不经历了千百年的世代相传，经过一代又一代酿酒师不断发现、探索和总结，成...
发帖时间：2012/11/6 16:51:44
先秦葡萄酒源自新疆 中国古代最初的栽培葡萄及其酿酒术，是外来的物质文明。中国最早酿造葡萄酒的地区是西域新疆。先秦时期，葡萄种植和葡萄酒酿造已开始在西域传播，约公元前5世纪的春秋时期，葡萄酿酒术可能已经由西域的中亚地区传入新疆。西域新疆葡萄酿造术是我国最初酿造葡萄酒的技术。 ...
发帖时间：2012/11/3 9:13:45
无论是红葡萄还是白葡萄，压榨出来的果汁都是没有颜色的，所以白葡萄酒也可以用红葡萄酿造。红葡萄酒在酿造时，连同葡萄皮一起发酵，因吸收红葡萄皮所释放出的色素而成为有颜色的红[url=http://jiu.spzs.com]葡萄酒招商代理[/url]。如果将红葡萄皮与葡萄汁提早分离，酒...
发帖时间：2006/5/30 17:30:00
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发帖时间：2007/8/10 15:45:00
腐乳行业2007年中国名牌初选名单公示如下：北京王致和食品集团有限公司王致和；江苏新中酿造有限责任公司新中；重庆市忠县忠州腐乳酿造有限公司石宝寨；莆田市涵兴食品有限公司涵兴记；开平广合腐乳有限公司广合。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2...
发帖时间：2007/8/10 15:59:00
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