发帖时间：2009/6/15 16:47:00
粮工82,郑州,做烘焙酶制剂,QQ:413574079,手机:13937199616...
发帖时间：2009/5/21 22:33:00
自从去年沸沸扬扬的三鹿事件之后，我就由伊利、蒙牛转为辉山的铁杆消费者，是啊，毕竟身边的牛奶是最放心的！ 可是这几天连着买不到辉山的奶了，我一次次的去，一次次的失望，总是没有，而且辉山奶点的工作人员总是用各种理由说没有货，甚至说是给牛注射疫苗，所以没有奶，我觉得真是为消费者负责啊...
发帖时间：2009/4/29 17:38:00
根据1962年FAO/WHO食品发电委员会（CAC）对食品添加剂的定义，食品添加剂是指：在食品制造、加工、调整、处理、包装、运输、保管中，为达到技术目的而添加的物质。食品添加剂作为辅助成份可直接或间接成为食品成份，但不能影响食品的特性，是不含污染物并不以改善食品营养为目的的物质。...
发帖时间：2009/4/26 16:11:00
请问什么原理？可以知道吗？我从前做过相关方面工作，试剂盒是检测水解产物还是对酶制剂本身进行检查？...
发帖时间：2009/4/3 22:50:00
酶制剂主要有蛋白酶，纤维素酶，淀粉酶，葡萄糖酶，脂肪酶等。它们是比较安全的食品添加剂，在生产中可根据实际需要不限量添加，但添加过犹不及。有兴趣告诉我qq号，大家交流一下。...
发帖时间：2009/4/2 15:44:00
最近我在中国酶制剂行业市场调查及投资分析报告2009版[url=http://www.boomingfield.com/Html/yjyl/2008-12/4/185056342.html]中国酶制剂行业市场调查及投资分析报告2009版[/url]这个网址中看到了一篇关于酶制剂在...
发帖时间：2009/3/20 15:28:00
保健食品审评委员会审评的意见多种多样,但常见审评意见主要有下述几条,如在申报文件中注意,对一次性通过评审很有帮助.1.试验剂量不合要求LD50,精子畸变,微核及Ames试验用未浓缩产品试验;产品毒理,功效试验中未说清浓缩液浓度及浓缩方法;2.修改标签及说明书标签及说明书中产品名原...
发帖时间：2009/3/13 16:01:00
失去粘性变硬是因为蛋糕老化所致,可以考虑用一些乳化剂或酶制剂，能够有效延缓老化，但老化是一种必然的过程，如同生物的生长衰老一样，不可能完全杜绝。...
发帖时间：2009/2/21 22:47:00
补钙啊？要那么多钙。糖精钠和明矾不是什么好东西哈。高温时间长了单甘脂和酶素、酶制剂就没有什么用了啊。...
发帖时间：2009/2/21 20:04:00
求教！这些东西在一起会互相作用产生有害物质吗？面粉水糖淀粉麦曲单甘脂碳酸氢钠磷酸盐明矾（无水）酒石酸维生素C食用硫酸钙碳酸钙活性钙食用钙酶素酶制剂大豆磷脂香兰素甜蜜素(糖精钠)条件：200~300度高温这些东西在一起会互相作用产生有害物质吗？此方是制作糕点用。急！！谢谢！！我知道...
