发帖时间：2012/1/31 16:14:30
随着红酒市场在我国的不断扩大，人们对红酒文化的认知也越来越丰富。但是目前大家更注重红酒的饮用、品味与欣赏，往往忽视了红酒对于我们健康的巨大功效，其实红酒对于我们的养生有很大的帮助。每天喝点红酒有助于延年益寿荷兰的科学家从1960年到2000年做了一项持续40年的研究。在研究的40...
发帖时间：2012/9/3 18:30:52
红葡萄酒爱好者们经常为选择用什么样的杯子来搭配他们的红、白以及桃红葡萄酒而发愁，最新的研究表明，最好的葡萄酒饮用酒杯其实就是酒瓶。任何酒杯生产商都不会告诉你用酒瓶来喝葡萄酒的好处，不过，从味道、环保以及经济等方面考虑，它的好处显而易见。最好的水晶酒杯一般有一个比较大的肚子，然后在...
发帖时间：2013/1/28 11:35:56
年终岁末，走亲访友，出席酒宴，交际应酬是避免不了的，无酒不成席，无酒不成事，喝酒自然成了“家常便饭”。然而，过度饮酒不但对身体造成很大的伤害，还可能导致醉酒失态，影响气氛。虽然饮酒过量的危害众所周知，但是不少人仍是无酒不欢，豪气“干”云，酒已经成为有些人调动气氛、沟通感情不可少的...
发帖时间：2005/5/25 10:40:00
果酒的酒精度测定用酒精计不行啊。请问有什么其他的办法啊,我听说还可以用气相色谱.但是我没有...
发帖时间：2012/9/22 15:03:47
历史上，儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点，酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。儒家讲究"酒德"两字。 酒德两字，最早见于《尚书》和《诗经》，其含义是说饮酒者要有德行，不能象夏纣王那样，“颠覆厥德，荒湛于酒”，《尚书·酒诰》中集中体现了儒...
发帖时间：2012/10/30 11:19:50
庆祝派对、晚宴饭局随着佳节将至而增多，除了担心身体受不了过度大鱼大肉外，令人烦恼的还有席间品葡萄酒畅谈的环节。品酒动作错了，亲友不介意，众人当看不见就算；可是私人聚会和出席公开场合是两码子的事，出错了出洋相，场面尴尬失礼人前。所以学会一些葡萄酒常识也是很有必要的。爱曼欧富贵狗葡萄...
发帖时间：2013/1/22 15:11:48
历史上，儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点，酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。儒家讲究"酒德"两字。 酒德两字，最早见于《尚书》和《诗经》，其含义是说饮酒者要有德行，不能象夏纣王那样，“颠覆厥德，荒湛于酒”，《尚书·酒诰》中集中体现了儒家的酒德...
发帖时间：2013/1/24 14:15:01
历史上，儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点，酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。儒家讲究"酒德"两字。 酒德两字，最早见于《尚书》和《诗经》，其含义是说饮酒者要有德行，不能象夏纣王那样，“颠覆厥德，荒湛于酒”，《尚书·酒诰》中集中体现了儒家的酒德...
发帖时间：2011/10/13 14:24:33
本人刚做洋酒红酒以及白酒，不知道如何着手，望高手指教...
发帖时间：2004/7/15 11:01:00
苹果酒工艺流程原料选择→清洗→捣碎→榨汁→入缸→发酵→测定→配制→贮存→装瓶制作方法1．原料：在果实充分成熟、含糖量最高时采收。也可利用残次果酿制苹果蒸馏酒。2．清洗：用清水漂洗去杂质。3．捣碎：用机械或手工捣碎，以利榨汁。4．榨汁：用压榨机榨汁，也可用木榨或布袋代替。出汁率一般...
