发帖时间：2012/2/23 14:35:30
近几年，河南的红酒行业经历了前所未有的发展。细数河南红酒圈的这些年，作为红酒圈里元老级的企业——波尔多，不得不提。它记录了十年来郑州进口葡萄酒发展的历史，并持续引领着河南葡萄酒文化发展的趋势。 翻云覆雨时 文化推广，是葡萄酒的生命 近几年，红酒越来越红了，而作为河南葡萄酒...
发帖时间：2013/1/25 14:33:06
早在3000多年前，古代中国人就做出了一种叫酒曲的原料，用它酿出来的酒甘甜芳香，回味绵长。几千年来，酒曲一直是中国酒酿造的秘诀。现今，并没有多少人真正了解我们的祖先究竟是怎样酿造出美酒的。 在成都市区有两条古代人工开凿的河流——府河和南河，两河交汇处有一座合江亭，亭子附近是一条...
发帖时间：2011/4/20 15:47:00
每一个人都有各自的身份证，代表着你是谁，然而，对于酒来说也不例外，每瓶酒也有每瓶酒的“身份证”，上面都标明了该瓶酒的酒龄、级数、出品酒庄、产地等，而每个国家的制度和文字亦有不同。葡萄酒瓶上所贴的每一个标签，都要按着不同国家酒类、萸草或各有关部门所规定的粘贴。这是一项法律，以使消费...
发帖时间：2012/2/29 13:25:41
昨日下午，泸州市龙马潭区人民**和四川郎酒集团有限公司在成都锦江宾馆签订项目合作协议，四川郎酒集团有限公司将在确保郎酒·泸州包装中心二期、三期项目尽快投产达效的基础上，再投资9.6亿元建设浓香型白酒生产基地及包材生产基地。百酒坛--白酒信息发布专业网站！ 据悉，郎酒股...
发帖时间：2012/4/17 17:53:20
如今，明星投资做生意已经不是什么新鲜事，其中，帅气多金的黄晓明就是一位。黄晓明除了片约不断以外，善于理财的本事也很让人羡慕。黄晓明的朋友曾透露，黄晓明生意上很有头脑。他爱喝葡萄酒，在北京和香港的红酒酒窖，投资3000万，一年盈利达到50%。 2010年4月份，青海玉树县发生地震，...
发帖时间：2012/8/25 13:50:24
1.不要跟着年份走 在每一年都出产很多葡萄酒；要找到全部或者购买其中的大部分是几乎不可能的。收藏葡萄酒的最好的方法就是选择那些合你口味的葡萄酒。2.藏酒的地方 你要有地方存放收集来的葡萄酒；最好的地方是地下室，因为那里温度保持凉爽，而且阳光照射也最少。理想的酒窖不必要很大。只...
发帖时间：2012/11/2 14:15:50
“酒是陈的香”，这是中国的一句老话。而似乎正是为了印证这句老话，目前市场上陈年酒的价格和受追捧程度都在不断升温。与此相应的是，各种白酒、黄酒品牌也都纷纷推出年份酒系列产品，三年陈、五年陈、十年陈等字样时常见于酒类的包装之上。因为标准缺失，目前年份酒市场也可谓乱象丛生。甚至一些...
发帖时间：2012/12/2 14:00:01
如何储藏葡萄酒：想要收藏葡萄酒很主要的一点是你要有储藏葡萄酒的地方，葡萄酒的收藏一定要注意到温度，地下室可以说是最好的收藏地，因为那里温度保持凉爽，而且阳光照射也少。如果你有条件可以建立一个自己的酒窖，温度在10度左右就可以，安装上精美的酒架，相比也是一种情调。如果是白葡萄酒，温...
发帖时间：2012/12/20 17:27:05
尽管全球葡萄酒的产量在锐减，但中国作为新世界葡萄酒阵营中的新锐力量，同时又将是未来旧世界葡萄酒的绝对主力消费市场，其市场强劲的需求和繁荣将持续数年，但也恰恰是连续多年的全球葡萄酒减产和中国市场的强劲需求，更值得我们反思。 进口酒消费结构必将理性回归 葡萄酒作为成熟的消费品...
发帖时间：2013/1/10 14:28:55
尽管在葡萄酒中已经发现许许多多的有机物质，但是仍有更多奇妙之处是我们依然无法探究出所以然来的。波尔多大学的(品酒系)依据葡萄酒品尝之后的甜美度，苦涩度以及酸度来做分级。 要酿造出优质葡萄酒必须让酸甜口味取得一个相当好的平衡点，酒龄浅的葡萄酒含有大量的单宁，品尝时会略带涩感；相反地...
