发帖时间：2005/6/28 8:31:00
各位大虾，帮帮忙吧！小生这厢有礼了...
发帖时间：2008/12/5 15:42:00
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发帖时间：2005/9/23 12:00:00
请问各位大师，速冻水饺馅料中加入老抽后时间长了会使水饺皮颜色发黑怎么办？在馅料里加变性淀粉会有用吗？谢谢啦！[em08]...
发帖时间：2005/10/20 13:14:00
各位同行，请教如何做出象三全、思念那样的速冻水饺？他们的成本如何？有知道的还望不吝赐教！谢谢！...
发帖时间：2011/11/5 20:33:53
11月3日，广州市工商局公布了第三季度的食品质量报告，包括甲天下、三全等品牌的水饺出现质量问题，被检出含有金黄色葡萄球菌。天津是否有“问题”水饺出售？“问题”水饺是否会下架？昨日（11月4日），记者对天津部分超市进行了采访。 记者调查 三全速冻水饺超市仍在销售 昨日下午，...
发帖时间：2010/12/4 10:31:00
金菌克速冻水饺类改良剂开行业首创之先河，以符合GB2760、WHO规定的复合纯天然类胶体，复合乳化剂保水剂，复合酶制剂为主要原料，经科学配方，精制而成。能增强水饺的口感和保型性，改善水饺的性能与品质，适合于速冻水饺生产企业使用，是一种较为理想的速冻水饺改良剂。一、特点1、有效提高...
发帖时间：2008/5/26 9:21:00
粽子被速冻食品企业认为相对较高的利润产品，每个速冻企业必做，但是季节性太强；收拾一下家伙，还得考虑如何把速冻的长线产品-----速冻水饺做起来；速冻水饺2008年走势：1、低端饺子仍是速冻水饺市场的主题2、市场定位中小企业以大流通为主，往县级或村镇级市场延伸3、开拓学校、机关、单...
发帖时间：2006/11/13 10:04:00
我这边专门争对速冻水饺和包子做了一系列的好东西,主要有水饺增香剂,水饺增味剂,水饺增鲜剂,酱肉香膏,如果谁有做水饺的帮我应用一下啊,我自己在实验室做了一下小型的实验,效果还可以,就是没有中试过,谁有这方面的需求请跟我联系.QQ37815486.邮箱:whiteblue.l.h@1...
发帖时间：2007/3/6 10:15:00
速冻水饺,汤圆,还是面点?...
发帖时间：2011/8/17 15:50:54
有关速冻食品的小诀窍来源：[url=http://www.zgldspw.com/]www.zgldspw.com[/url]选择速冻食品时，有哪些诀窍可以挑到最新鲜的产品1.到有低温冷柜的大中型超市购买。挑选的时候，可以直接拿放在冷柜下部的产品，因为那里的温度比较稳定。2.尽量...
