发帖时间：2005/2/7 16:51:00
质监部门提醒：年前选购食醋务必认准品牌江西省质量技术监督局日前对市场上销售的食醋产品进行了监督抽查，发现一些产品质量指标不达标，个别产品菌落总数超标。质监部门提醒，消费者在年前购买食醋产品时务必认准品牌。质监部门此次共抽查了２６家企业生产的３０批次食醋，合格２１批次，抽样合格率７...
发帖时间：2005/7/1 0:08:00
乳饮料里的蛋白质含量提高到了1%，在生产乳饮料的一些规模小的工厂里，厂家为了达到蛋白质的含量，又要绞尽脑汁的降低成本，蛋白质含量的达标的就成了一个紧迫的问题，能否就乳饮料企业添加的一些蛋白以及如何检测聊一聊啊？...
发帖时间：2005/8/9 11:42:00
容易出现的质量安全问题。设备、环境、原辅材料、包装材料、水处理工序、人员等环节的管理控制不到位，易造成化学和生物污染，而使产品的卫生指标等不合格；原料质量及配料控制等环节易造成蛋白质不达标、食品添加剂超范围和超量使用。...
发帖时间：2006/10/13 15:33:00
楼上的哥们，我冤枉啊．我们公司做的都是达标奶．如果是假奶，怎么可能出现脂肪上浮？我们牛奶中原来只用ＣＭＣ，中轩推荐用ＣＭＣ加黄原胶，但是我不论添加多少黄原胶，做出来的产品过两天都会出现絮状的变性．请问是怎么回事啊 ？...
发帖时间：2006/11/12 22:05:00
现在鲜奶掺假很严重为使鲜奶的各项指标能够达标所掺入的东西很多掺水可用测冰点的方法测出现在特别是有掺高蛋白的为了提高鲜奶的蛋白含量但会导致小孩头大.可以用一定比例的硝酸汞和苦味酸测出....
发帖时间：2009/2/9 10:23:00
我觉得食品中添加剂无可厚非，只要你符合国家相关标准的规定即可，对于多项组合的达标问题，只要不用禁用物质，我想还是没有问题的，毕竟我们国家的食品标准的要求与欧盟相比要松的多。我觉得食品安全问题关系到国际民生，一定要严管。...
发帖时间：2010/7/6 15:49:00
月饼作为高油脂类烘焙食品，贮存过程中易被氧化变质，因此包装过程中对氧气的阻隔，对于保质尤为重要，配合脱氧剂使用，如果包装阻隔氧气的性能不达标，脱氧剂也就失去了意义！这是目前最广泛的做法！欢迎各行业朋友前来交流~~发表看法！...
发帖时间：2012/9/30 9:27:03
也许只能说是少部分由于质量不达标从而对身体造成危害。但是一些利用生物技术从植物中提取的食品添加剂则不会有太大的伤害，例如（山东协力生物科技有限公司）木糖醇对身体有益，它具有防龋齿，清理肠道，缓解便秘等功能！...
发帖时间：2016/5/11 13:45:53
丙二醇应用于食品、医药行业，作为溶剂、保湿剂，药典中规定丙二醇的氧化性物质不超高0.2ml（硫代硫酸钠滴定法），现产品氧化性物质在0.26ml左右。目前想将其氧化性物质降至达标。目前产片纯度99.95%以上，解决方法要求尽量不降低其含量...
发帖时间：2007/10/12 10:52:00
未来果冻市场肯定是有的随着国家指标不断严格将会淘汰那些不达标的厂而那些达标厂将分的蛋糕更多研发投入也会越多市场也会做大做强研发方面最重要的是推陈出新多在营养和健康方面下功夫我对未来的果冻市场是有期待的补充一下;如果能在满足大家好奇心方面下工夫可能也会收到效果如可做成30克一个包装...
