发帖时间：2007/8/3 20:46:00
以下是引用kruck在2007-7-2814:32:00的发言：辐照杀菌成本还是较高的，最好能通过控制生产过程，达到逐工序减菌的效果，应该是不用杀菌的。冲氮气能够起到抑制细菌的作用，但是要把握好充气量和投资运行成本。辐照杀菌的成本是不高的，方便面调料包都是这样杀菌的。...
发帖时间：2016/10/8 10:57:10
电子束辐照安全环保绿色详细可不拆箱直接通过射线灭菌，属于冷加工物理灭菌，是在恒温下灭菌的不添加任何化学物，有效杀灭各类微生物虫卵，幼虫，高效延长产品保质期咨询（手机号是一三五三七六一九八三三）市场部陈经理,深圳辐照中心...
发帖时间：2007/8/24 7:30:00
辐照灭菌技术 自从原子能和平利用以来，经过40多年的研究开发，人们成功地利用原子辐射技术进行食品灭菌保鲜。辐照就是利用χ、β、γ射线或加速电子射线(最为常见的是Co60和Cs137的γ射线)对食品的穿透力以达到杀死食品中微生物和虫害的一种冷灭菌消毒方法。受辐照的食品或生物体会形...
发帖时间：2010/7/7 11:45:00
有别于钴60的电子加速器辐照加工电子加速器辐照技术以其效率高、无空闲能源浪费、无核废料等突出优势，已成为辐照加工领域的发展方向和主流。同时，随着电子加速器的研究开发和生产技术水平不断提高，加速器辐照投资成本和运行成本已低于钴-60，加工收益已远远超出钴-60辐照，必将带来巨大的经...
发帖时间：2004/9/14 9:31:00
以下是引用zhw在2004-9-149:21:00的发言：最新信息：欧盟对辐照食品的残留有了最新规定，使我国部分食品企业出口受阻。请大家参阅有具体一点的信息吗...
发帖时间：2005/7/23 22:26:00
急需杀菌设备，不能微波及辐照处理，只能是蒸汽或其他热杀菌方法，要求对香辛料的风味及色泽无大的变化。...
发帖时间：2006/4/19 15:56:00
我曾作过肉制品辐照保存的实验,效果较好,口味保持的也不错(样品为盐水鸭、酱鸭、泰国卤鸭、烤鸭等）...
发帖时间：2006/12/11 22:54:00
可以控制原料和作业过程.我们是这样做的,一般不会有大问题.原料先进行挑选甚至辐照,生产过程做好消毒措施....
发帖时间：2009/7/13 19:20:00
我在2001年左右就试过钴60辐照灭菌,效果不理想.最重要的应该是先看具体是哪类肉制品,然后再决定如何灭菌....
发帖时间：2012/3/11 19:38:37
[b]回复[url=http://bbs.tech-food.com/showtopic.aspx?topicid=26372&postid=302025#302025]5楼[color=olive]diwenshushi[/color]的帖子[/url][/b]如果产品...
