主题帖：军用方便食品研发!!!

作者：liyang1113 作者相关帖子

发帖时间：2004/8/27 15:38:00

中国军用食品简介!（转）人们并不知晓，其实从中华人民共和国诞生那天起，我国最早的快餐食品研究已进入攻坚阶段。只不过代表着“国字号”研究的机构，是一所军队科研所，是一群军人。　　打开我军军用食品研究厚厚的档案，我们清晰地看到：早在1951年，我军最具权威的研究所———总后军需装备研...

主题帖：清水竹笋的安全质量问题及解决措施

作者：kjaisheng344 作者相关帖子

发帖时间：2014/4/9 9:18:11

　　　竹笋制品的品种很多。清水竹笋是以鲜竹笋为原料，经多道工序加工而成的金属罐头或软包装竹笋制品，具有良好的营养和保健价值。微生物污染是导致清水竹笋安全质量问题的一个重要原因，将危及食品安全和消费者的健康。　　　　　　专业从事食品杀菌保鲜技术开发的上海康久消毒技术中心周立法先生认...