发帖时间:2007/7/25 13:36:00
我公司专业致力于各种食(乳)品、饮料、酒类、制药生物等领域设备制造商。主要设备有:贮罐、调配罐、冷热缸、酶解罐、发酵罐、种子罐、化糖锅、反应釜、夹层锅、提取罐、板式交换器、超高温瞬时灭菌机、真空脱气罐、各种过滤设备、卫生级离心泵、不锈钢阀门管件等等。如有需要请与我联系。HTTP:...
发帖时间:2008/6/19 17:16:00
[em01][em15]说一下吧:巴氏奶:杀灭原料奶中的致病菌,杀菌温度一般为70——80之间,时间为15s左右;最大限度的保证了营养物质无损失,口感风味俱佳。但保质期短,4度左右保存。所谓的利乐奶:应该是超高温灭菌奶,杀菌温度一般为135——140度之间,时间为1——4s左右,...
发帖时间:2010/2/1 13:48:00
ISO9001-2008质量管理体系认证GB/T23822-2009糖果和巧克力生产质量管理要求NY/T1172-2006生鲜牛乳质量管理规范SC/T3009-1999水产品加工质量管理规范GB/T22023-2008液体食品超高温瞬时灭菌(UHT)设备验收规范DB11/T423...
发帖时间:2004/5/17 17:42:00
在人们的观念里,牛奶总是有营养的。但沪上知名的营养专家奎雄教授(上海市营养学会名誉理事长)告诉大家:“只有新鲜的牛奶营养才全部保留。采用巴氏杀菌工艺加工的新鲜牛乳比采用超高温瞬时灭菌工艺(UHT)加工的牛乳更加营养新鲜。”巴氏杀菌的主要目的是杀死能引起人类疾病的所有微生物,保留对...
发帖时间:2004/5/17 17:52:00
在人们的观念里,牛奶总是有营养的。但沪上知名的营养专家奎雄教授(上海市营养学会名誉理事长)告诉大家:“只有新鲜的牛奶营养才全部保留。采用巴氏杀菌工艺加工的新鲜牛乳比采用超高温瞬时灭菌工艺(UHT)加工的牛乳更加营养新鲜。”巴氏杀菌的主要目的是杀死能引起人类疾病的所有微生物,保留对...
发帖时间:2005/5/30 1:02:00
UHT超高温灭菌机操作程序凡违规操作造成损失,操作人负全责!1.检查设备排除故障;打开电源仪表开关。2.在超高温前平衡槽中注入软化水,启动奶泵以水代奶进行调机3.打开进水阀、.进料泵,有水从溢流管中流出;4.打开总蒸汽阀门,将管路中的水放出5.调节进汽阀,将出口上的水温调整到95...
发帖时间:2006/8/4 18:48:00
超高温利乐包调配酸乳饮料的生产技术基础配方:按100KG配料鲜奶40KGHDZ-2013超高温奶稳定剂400G白糖5KG蛋白糖LS-5080G山梨酸钾30G柠檬酸350~400G纯净水补足100KG工艺流程:1.鲜奶处理;鲜奶净化除去杂质。2.原辅料称取:稳定剂、白糖、蛋白糖、山...
发帖时间:2007/9/5 10:31:00
糠氨酸”是一种有机化合物的通俗名称,作为判断液态奶成品质量优劣的一个重要指标,1992年被欧盟各国政府所接受。其检测方法于1996年被国际奶业联合会正式确认,为国际标准化组织认可的时间是2004年,颁布标准号为:18329。 生奶里的糠氨酸含量为每公斤0.15毫克,且不受奶牛处...
发帖时间:2005/8/5 7:49:00
复原液体奶调制奶产品的基本原料可用调制液体全脂奶。制造这种产品是为了能够向消费者分送鲜奶那样分送此类产品。调制液体奶必须保持均匀,并且要经过巴氏杀菌,无菌(就像瓶装无菌奶一样),或经过超高温处理,并经过灭菌,作为一种超高温处理长期保存产品进行包装。此外,还可以制成鲜奶与调制奶混合...
发帖时间:2009/5/26 12:22:00
调制液体奶调制奶产品的基本原料可用调制液体全脂奶。制造这种产品是为了能够向消费者分送鲜奶那样分送此类产品。调制液体奶必须保持均匀,并且要经过巴氏杀菌,无菌(就像瓶装无菌奶一样),或经过超高温处理,并经过灭菌,作为一种超高温处理长期保存产品进行包装。此外,还可以制成鲜奶与调制奶混合...