发帖时间：2015/12/11 11:44:10
手抓饼对高端粉太依赖，容大开发改良剂解难题—使用客户激增，云鹤、安井、源润、笑脸...都在使用它 台湾手抓饼作为一种时尚的饼类贵族，其一经推出已受到广大消费者的追捧而风靡全国，已经在早餐、休闲、餐吧等销售途径赢得广泛好评。 ...
发帖时间：2015/12/4 10:36:56
合同能源管理：节能行业的下一个风口？！来源：大连普传科技股份有限公司4月2日，国务院办公厅转发了国家发改委、财务部、人民银行以及税务总局4部门《关于加快推行合同能源管理促进节能服务产业发展的意见》（下文简称《意见》）。强调通过加快推行合同能源管理，以促进节能服务产业在中国的发展。...
发帖时间：2015/12/2 16:36:15
中国白酒是世界着名的六大蒸馏酒之一（其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多，原料各种各样，酒的特点也各有风格，酒名也五花八门。 白酒以前叫烧酒、高粱酒，建国后统称为白酒、白干酒。白酒是无色的意思。白干酒是不掺水的意思。烧酒...
发帖时间：2015/12/2 11:16:29
浅谈手抓饼台湾手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾，2003年从台湾进入大陆。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋，培根，蔬菜等辅料，香酥可口，老...
发帖时间：2015/11/6 14:48:10
奇亚籽起源于美洲地区，具有上千年有食用历史。由于类属薄荷科植物，具有抗虫绿色植物的特性。奇亚籽的营养极为丰富。奇亚籽中Omega-3含量是深海鱼的13.8倍，蛋白质含量牛奶的5倍，膳食纤维全麦的12倍，钙是牛奶的6倍，抗氧化能力是蓝莓的3倍等。奇亚籽可用于烘焙食品的原料配料。奇亚...
发帖时间：2015/10/19 15:58:26
[attachimg]23731[/attachimg]在法国当地流传这样一句谚语：男孩子喝红酒，男人喝泡特，要想当英雄，就喝白兰地。人们授予白兰地以至高无上的地位，称之为英雄之酒。那你可知道，其实这英雄之酒其实是源于中国。著名的研究中国科学史的英国专家李约瑟博士，曾经发表文章认...
发帖时间：2015/8/19 14:46:59
关于“七夕情人节的来历”：七夕乞巧，这个节日起源于汉代，东晋葛洪的《西京杂记》有“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼，人俱习之”的记载，这便是我们于古代文献中所见到的最早的关于乞巧的记载。后来的唐宋诗词中，妇女乞巧也被屡屡提及，唐朝王建有诗说“阑珊星斗缀珠光，七夕宫娥乞巧忙”。据...
发帖时间：2015/6/8 14:12:50
笔者通过中国黑小麦交易网获悉，黑小麦的应用领域非常广泛，其中特殊的实用性领域就是用来酿造酒，白酒的发酵酿造和黑啤酒的生产，尤其是德国的黑啤酒，酒液一般为咖啡色或黑褐色，该酒主要选用黑小麦麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺而酿成。 黑啤酒，每100毫升黑啤酒的发热...
发帖时间：2015/5/9 10:45:34
作者：上海福帝包装气调包装(ModifiedAtmospherePackaging)，简称MAP，可定义为“在能阻止气体进出的材料中调节食品的气体环境的技术”。MAP的一个重要性是贮藏初始调节包装内的气体组分，以达到抑制的腐烂和变质，维持易腐烂食品正常货架期内的品质或延长其货架寿...
发帖时间：2014/12/24 9:29:22
提到葡萄酒，免不了会涉及到葡萄酒的“新世界”、“旧世界”，似乎把葡萄酒国家分成了界限分明的两个阵营，不过，旧世界葡萄酒可并不落后，新世界葡萄酒也并不有多先进，而想要品尝到顶级葡萄酒，那还要数旧世界葡萄酒。 葡萄酒旧世界，是指包括欧洲的葡萄酒生产国，如法国、意大利、西班牙、德国、...
