发帖时间：2009/12/6 20:54:00
鱼丸加鸡肉?听过贡丸加鱼浆,就是没有听过鱼丸加鸡肉..也许是见识少吧...
发帖时间：2011/3/18 9:49:00
你好我是做工艺的丸子工艺福建贡丸山东丸子我都可以做我手机15163358700...
发帖时间：2011/10/29 14:28:36
专业从事台湾火锅料理经销，鱼包蛋，贡丸，花枝丸，勿仔鱼丸等台湾特色产品...
发帖时间：2005/1/31 10:34:00
范围不是很广啊。主要就是普通肉丸、贡丸及包心丸子的生产工艺流程而已。还想知道一些有关的配方。...
发帖时间：2005/12/7 19:13:00
我在做贡丸的时候，一般先加复合磷酸盐，然后再加盐，待盐溶性蛋白全部被打出来后，再加入一些调味料！总之来讲，你的这篇文章还是不错的！辛苦了！...
发帖时间：2006/2/14 8:31:00
我想做点贡丸 但是不知道怎么做更好 希望哪位前辈有时间和我联系一下 lihuibin24@163.com电话１３４７８０７８３４５小弟在这谢了 ...
发帖时间：2006/7/18 13:35:00
就是将南方的小葱,取葱头部分油炸。用于贡丸生产中打浆时加入，增加产品香味。价格好象在10元/KG上下~~~~~~~~...
发帖时间：2006/7/20 10:52:00
其实鱼丸好多厂家都这样。我在平湖，也是专门生产鱼丸贡丸的。每天好多厂到我们这里拿货，而且不要我们的商标。...
发帖时间：2007/5/22 17:27:00
那种酶，一般的地方叫什么？富邦的贡丸很不错跟工艺也有很大的关系听说他的打浆桶和我们平常用的都不一样工艺是台湾过来的...
发帖时间：2007/8/6 9:40:00
本人从事肉制品工作有八年经验,主要是对休闲肉制品:(肉松,肉干,肉脯,肉粒.台湾贡丸,香腸等产品)的研发工作,如须技术支持请联系:QQ:370463405邮箱:ldgzhangjiajie@126.com...
