发帖时间：2016/9/27 13:30:09
说起一杯咖啡，给人的第一印象和反应，不是问这杯咖啡拉花好不好看，技术如何如何，而是一个字，哎呦：苦！很多人认为咖啡就是苦的！而实际上甜暖我心坚持：新鲜咖啡不苦，好咖啡不苦~[img=600,800]http://img.mp.itc.cn/upload/20160927/ddfd...
发帖时间：2011/10/10 8:26:44
秋分过后，秋天的味道越来越浓，而流感也离我们越来越近。虽然没有一种神奇的食品能立刻达到免疫效果，但食品教授介绍，免疫力是与整体营养状况有关系的。对于大多数人来说，还是有一些食品值得推荐，大致可以分为几类： 淀粉主食类首推：薯类食品 用薯类食物替代精白米面做主食，能够在饱腹的...
发帖时间：2012/10/20 4:43:56
豆腐腦(豆花)豆漿（清漿）/黃豆與水的標準比例1：8◆黃豆600克：清水4800cc1》選豆◇挑除雜物及壞豆！！◇壞豆＝外貌形體不完整的豆子，會影響豆漿的風味！！2》洗豆◇重複換水搓洗到水清為止◇同時也進行挑除雜物及壞豆～3》浸泡/常溫◇夏天4～5小時/冬天5～7小時！！◇若放置...
发帖时间：2014/10/7 21:54:11
豆腐皮制作技术1．选当年黄豆，拣筛干净。用粉碎机破碎至脱去豆皮或成2-4瓣。2．把破碎好的豆子洗两遍，捞去豆皮，放在25℃水中泡4小时。3．把豆放人磨浆机或石磨内，边磨边加水，0．5公斤黄豆加4公斤水，磨两遍，不能磨得太细，可用手指捻成小颗粒为宜。4．用分离机把豆渣和浆分开。分离...
发帖时间：2016/1/9 9:52:32
这款粥是标准的河南人的做法，用面粉和成稠糊，然后搅出来面筋，冲到水中做成粥，在我们这里叫面筋稀饭。同样是面筋稀饭，可以做很多的口味，我就以这款绿豆的做例子啦。食材主料绿豆50g小麦胚芽40g辅料面粉40g步骤1.为了煮的快，提前几个小时把绿豆洗净用清水泡上。环保主义者的煮粥方法哦...
发帖时间：2012/10/17 11:17:03
咖啡树从栽种到结果，要3-5年之久。6-10年的咖啡树最容易结果实，大约在15-20年间，则是丰收期。咖啡树通常在苗圃育种，长成树苗，一年之后才移到咖啡庄园种植，完全遵照当初阿拉伯人种植培养咖啡树的方法。咖啡树生长的最初四、五年会不断向下扎根，向上发育树干，并发展枝干成一伞状...
发帖时间：2006/7/31 19:34:00
中国大豆怎么了 中国是世界上最大的大豆消费国和大豆发祥地，早在公元前2560年的黄帝时期就已有种植。黑龙江省，已形成中国乃至世界著名的大豆产业带。 然而，这些年国产大豆徘徊在1600万吨左右，且有进一步萎缩的危险。而进口从10年前的80万吨达到2005年的3000万吨，跨国粮商...
发帖时间：2006/12/17 1:16:00
咖啡是种很有情调的东西，想要把咖啡喝出情调，不应时应景是不可能的。若是深夜捧着杯咖啡念《心经》，那是怎么也念不出感觉的；若是在一个下雨的午后，一个人窝在家里看碟片，那咖啡绝对是最佳的伴侣。我向来不宠什么，不盲目感性，对待事物总是喜欢的时候便喜欢，不喜欢就作罢，幸而咖啡没有惹恼我，...
发帖时间：2004/5/11 14:07:00
提起德国美食，不能不提起德国香肠，德国人喜欢肉食，尤其喜欢吃香肠。他们制作的香肠有1500种以上，许多种类风行世界，像以地名命名的"黑森林火腿"，可以切得跟纸一样薄，味道奇香无比。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠，有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿，那烧得熟烂的一整只猪腿，德...
发帖时间：2004/5/13 16:44:00
西方的饮食礼节随他们的技术和文化传到中国。因此知道一些西方的用餐礼仪是用益的。拿刀叉吃饭的民族，只有美国民众是在切好肉块后，再将叉子由左手换到右手，因此我们在此应该也要了解一下其他文化背景的人如何使用刀叉。(美国人这种独特的刀叉使用习惯——即用刀子完成切割后，先将刀子放下，再把叉...
